坚果，脆脆和美味的大豆芽侧盘！这个配方显示 两种准备方式– mild and spicy.
孔绿（콩나물 무침），豆芽芽面盘，是最常用的侧面菜肴之一（Banchan，반찬）在韩国家里。这个 坚果，脆脆，美味的配菜是我绝对的最爱！ It’也是使用的经典蔬菜之一 拌饭.
通常，这种盘子温和地调味，以品尝大豆芽的天然坚果味。它’也很常见，加入Gochugaru（红辣椒薄片），以及一点点酱油，有点辛辣踢。后者在韩国南部地区更受欢迎。
在这里，我向你展示了两种方式。我替代这些不同的准备，取决于我的内容’m搭配。例如，如果我的其他菜肴温和，我’ll与辛辣的版本一起。
It’重要的是不要超越大豆豆芽以保留其签名脆脆的纹理。此外，直到煮熟煮熟直到煮熟，或者煮熟后，生豆气味会留下盖子。
韩国家庭厨师经常剪掉大豆芽的根源。这将使成品干净好好清洁。它’没有必要，但如果你愿意，你可以把它们送掉。
更多大豆豆芽食谱
kongnamul bap（经验丰富的大豆豆芽）
孔绿市（大豆新芽汤）
泡菜孔绿Guk（泡菜大豆新芽汤）
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你试过这个大豆芽侧面食物食谱吗？ 请评价下面的配方并发表评论！继续跟着我保持联系YouTube,Pinterest.,推特,Facebook， 和Instagram..
原料
温和的
- 1 磅 kongul（콩나물), soybean sprouts
- 1 葱，切碎
- 1 茶匙 蒜末
- 1 汤匙 芝麻油
- 1 茶匙 芝麻籽
- 盐（约1茶匙）和辣椒的味道
辛辣的
- 1 磅 kongul（콩나물), soybean sprouts
- 1 葱，切碎
- 1 茶匙 蒜末
- 1 - 2 茶匙 Gochugaru（ 고추가루），韩国红辣椒薄片
- 1 汤匙 酱油
- 1 汤匙 芝麻油
- 1 茶匙 芝麻籽
- 盐（约1/2茶匙）和辣椒的味道
指示
- 在冷水中冲洗大豆芽两次，丢弃任何腐烂的豆类或漂浮的皮肤。将1杯水放在中等尺寸的锅中和豆芽。盖子，并将其煮沸高热。继续煮3到4分钟。直到煮熟煮熟，请勿打开盖子。
- 排出快速，凉爽，如果需要，保留肉汤。 （参见说明。）你可以在冷水中震动豆芽，停止烹饪和排水以额外的紧缩，但没有必要。
- 折腾与剩余的成分。如果需要，味道稍微加入更多的盐（或康复）以您的口味。
笔记
你可以用这个肉汤制作一份营养koknamul guk（汤）。只需添加一点煮熟的孔纳米尔，碎大蒜和切碎的葱。
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