在冰箱里有泡菜！试着制作这种辛辣，略带甜美，咸味和浓郁的冷面菜。它’S简单地用泡菜和一些主食成分制作！
当你的冰箱里似乎没有什么时候没有什么午餐或晚餐，你做了什么午餐或晚餐？对于韩国人来说，它’通常是用泡菜制成的菜，因为我们的冰箱里几乎总是有些泡菜。所以，当你的冰箱没有什么大量的，但有泡菜，让这个泡菜伯明古克（김치비빔국수）在一天中的任何时间享用快速午餐或便餐。它’和泡菜嘎吱嘎吱的辛辣，甜美而浓郁浓郁！
如何制作泡菜Bibim Guksu
与我的另一个不同 Bibim Guksu. 使用少数不同蔬菜的食谱，泡菜真的是你所需要的这个卑微的菜。但是，如果您愿意，您可以添加其他蔬菜，如黄瓜或生菜。我也喜欢使用一些 紫苏叶（kkaennip） 对于美妙的香气和味道，它会增加到盘子。薄的切片 gim（干海藻表） 也是一个很好的补充。
对于调味料，我将泡菜和泡菜中的一些果汁混合在一起，有一些主食成分，如酱油，醋，芝麻油，江ch（韩国红辣椒），以及一些Gochugaru（韩国红辣椒薄片）。如果你喜欢面条，你可以留下Gochugaru，以不那么辛辣。对于甜味剂，我使用玉米糖浆（或寡糖糖浆）和糖的组合。糖浆给菜一个很好的光泽，但如果你愿意，你可以简单地使用更多的糖。
要使用的面条
通常，泡菜Bibim Guksu采用薄麦面条制成，两种厚度略有不同— somyeon (소면），非常薄的面条，和joongmyeon（중면），略微厚的面条。您可以使用其中一个配方，具体取决于您的偏好。
这个泡菜伯明古克古克宫食谱最初发布于2011年7月。一世’在这里更新了它的新照片和对食谱的微小更改。
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原料
- 8 - 10 盎司 奥尼龙，소면，（薄小麦面条）
- 1 杯子 薄薄的泡菜 优选完全发酵
- 1/4 杯子 来自泡菜的果汁 如果不可用，请使用更多的酱油和醋
- 1 汤匙 Gochujang（韩国红辣椒糊）
- 1 汤匙 酱油
- 2 汤匙 米醋或任何其他透明醋
- 1 汤匙 糖
- 1 汤匙 玉米糖浆（或oligo糖浆，올리고당) 如果不可用，请使用更多的糖
- 1 汤匙 芝麻油
- 2 茶匙 芝麻籽
可选的装饰
- 4 紫苏叶（kkaennip） 薄的切片
- 或者 黄瓜 薄的切片
- 1 水煮蛋
指示
- 在准备泡菜酱时将中等水煮沸煮沸。
- 将泡菜薄片切成薄片并将其放入中等尺寸的碗中。从泡菜和剩余的酱油成分中加入果汁，并混合得很好。
- 将面条加入到锅炉上。根据包裹说明烹饪面条（3–4分钟）。迅速排出冰冷的水中震动，停止烹饪。再次排出冷水中。重复，直到面条变冷。沥干。
- 将面条与泡菜酱结合在一起，直到面条均匀涂有酱汁。如有必要，通过添加更多的酱油，糖和/或醋来调整调味料。用您选择的可选蔬菜和/或煮鸡蛋装饰，冷却。
尝试过这个食谱？提到 @koreanbapsang. 或标签 #koreanbapsang.!
