这个韩国咖喱饭是一种美味的，舒适的食物，我们都在加入饮食！即时咖喱混合使这道盘如此易于制造。加入很多肉类和蔬菜，使其成为每个人都喜欢的丰盛的菜。
用即时咖喱混合制成，韩国咖喱饭（Ka-Re-Raice，카레라이스）是一种炖咖喱酱在米饭上供应。它’由日本人介绍给韩国的那些菜肴之一，并已成为韩国家庭的主食。韩国版的酱是较轻的，这使得与泡菜一起吃得如此美好。它’我们一切都在饮食中，我们都长大了！
即时咖喱混合使这道盘如此易于制造。在韩国，粉末形式更常用，但今天，咖喱块（阿卡咖喱roux）也变得流行。咖喱roux是用脂肪制成的，所以它的味道更丰富，使酱汁更厚。我在这里使用了咖喱roux，但如果你’关注腐烂的腐蚀含量，使用咖喱粉混合物。
韩国咖喱饭通常是肉类和大量蔬菜。我在这个食谱中使用了牛肉。当然，您可以使用您选择的任何肉。这道菜的洋葱，土豆和胡萝卜是典型的。我也喜欢在绿色甜椒，豌豆，西葫芦，西兰花或葱中加入和绿色蔬菜。
下次你去韩国（或任何亚洲人）市场，拿起一个盒子（如果是袋子’S粉末）咖喱混合。当你想鞭打一个令人满意的一个锅餐时，它会派上友好’s notice!
原料
- 8 盎司 牛肉 或猪肉或鸡肉
- 1 中等大小的洋葱
- 1 茶匙 蒜末
- 1/2 茶匙 姜末
- 2 中等土豆
- 1 大萝卜
- 4 Caps白色蘑菇 - 可选
- 1/2 绿色甜椒 - 可选
- 1/2 立即咖喱roux包 使用更多的酱汁更多立方体
- 4 杯 水 或低钠鸡汤
- 4 熟米饭
指示
- 将肉切成小咬尺寸。轻轻地撒上盐和胡椒。洋葱骰子，并将其他蔬菜切成咬合大小的块。
- 用一汤匙油加热一个大锅。加入洋葱，搅拌炒，直到它转过半透明和浅棕色。
- 加入肉，大蒜和生姜，煮至肉不再是粉红色。
- 加入剩下的蔬菜并搅拌油炸，直到土豆转变半透明和部分煮熟。
- 将水（或鸡汤）倒入锅中。把它煮沸，继续煮沸约10分钟，直到肉变得嫩。
- 将咖喱roux分成小立方体。把它们放进去，搅拌均匀溶解。
- 将热量降低到中低，轻轻煮沸直至酱汁增厚。服务于蒸米饭。如果太厚，添加更多水。
尝试过这个食谱？提到 @koreanbapsang. 或标签 #koreanbapsang.!
