斗寿,发酵的大豆酱,是一款装订网赌正规实体真人在线平台调味品,用作炖味或汤的基础。和人一样 斗寿 Jjigae. (炖版),Doenjang Guk(汤)也是最具代表性的网赌正规实体真人在线平台家庭熟食菜肴之一。虽然炖斯图文通常是丰盛,厚厚的刺激性,但汤是轻盈的,温和,有更多的肉汤。
这款龙丹甘蓝(Baechu)的汤汤是在秋天的时候特别受欢迎,当时纳帕·贝巴法富裕时。在Kimjang季节期间,网赌正规实体真人在线平台人大量 泡菜 即将到来的冬天,所以周围有很多纳帕卷心菜。
网赌正规实体真人在线平台家庭厨师通常会拯救用于冲洗米饭,Ssalddeummul的水,并为这汤施用它。米水将淀粉加入汤中,并在大豆糊和肉汤之间作用作为粘合剂,同时增强了司法的味道。
我喜欢添加一点点 辣椒酱 (网赌正规实体真人在线平台红色/辣椒糊)在这汤汤中有点额外的味道,而不会压倒它。如果你有这个经典的汤和一碗米饭和一些泡菜,你吃饭–非常满足!
你试过这个纳帕白菜汤配方吗?请评价下面的配方并发表评论!继续跟着我保持联系 YouTube,Pinterest.,推特,Facebook, 和Instagram..
原料
- 1/4 头部尺寸纳帕卷心菜 大约1磅
- 4 杯 凤尾鱼汤* 或牛肉汤
- 2 汤匙 网赌正规实体真人在线平台大豆酱 斗寿
- 1 茶匙 网赌正规实体真人在线平台红辣椒糊 辣椒酱
- 1 汤匙 汤酱油 古朗甘泉
- 1 茶匙 蒜末
- 2 香葱 切成2英寸长度
- 盐和胡椒粉调味
指示
- 通过煮沸,未覆盖,约12个中等大小干燥的凤尾鱼,在6杯水中(或用于冲洗水稻)10分钟,使凤尾鱼汤。捞出凤尾鱼并丢弃。
- 肉汤正在制造时,将卷心菜切成2到3英寸的碎片。
- 将大豆糊和红辣椒粘贴到肉汤中,或通过肉汤中的过滤器运行它们。后一种过程有助于溶解浆料更容易,并捕捉到剩下的大豆糊中的任何大块豆子。将汤酱油添加到肉汤中。
- 加入圆白菜,盖子并煮沸。将热量减少到中等和厨师 直到卷心菜变得柔软,1o到15分钟。添加葱和大蒜并做饭 另外5分钟。如有必要,加盐和辣椒味道。
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