Gaji Namul是一款简单的韩国配菜用蒸茄子制作！它’一个主食侧面盘子’简单而美味！
Gaji Namul. 是一个受欢迎的夏天配菜，由蒸茄子制成。它’一个主食侧面盘子’简单，美味，特别是夏季茄子！
茄子在季节！对于这个食谱，你’ll need 韩国/亚洲茄子。他们有柔软的皮肤和甜蜜的肉。您可以在当地的杂货和农民中找到它们’这些天在韩国/亚洲市场旅行的情况下市场。 L.用于细长的茄子，具有丰富的紫色和闪亮的皮肤，而没有任何柔软或棕色的斑点。
制作这道菜的传统方式是蒸煮茄子，然后将它们撕成小条。它’非常易于过度茄子，导致在撕裂过程中分开的糊状茄子。您可以通过将茄子切入咬合尺寸的碎片之前避免这种情况，然后速溶速度。 关键是蒸煮茄子，直到它们是嫩，但仍然略微坚定。
你试过这个gaji namul配方吗？请点击星星或留下评论，评价下面的配方！并确保分享您的创作在Instagram上标记我 ！！继续跟着我保持联系Pinterest.,推特,Facebook， 和Instagram..
原料
- 2 中型韩国/亚洲茄子
- 1 葱 切碎
- 1 茶匙 蒜末
- 1-1/2 汤匙 酱油
- 2 茶匙 芝麻油
- ¼ 茶匙 糖
- ½ 茶匙 Gochugaru. 韩国红辣椒薄片
- 1 茶匙 烤芝麻
- 捏 胡椒
指示
- 在宿舍纵向切割茄子。然后将横向切成约2英寸的碎片。
- 将水煮沸在锅中用蒸笼或篮子在高温下覆盖。将茄子片放入蒸笼中，然后蒸汽直至软化但仍有一点公司，大约3分钟。
- 转移到碗中冷却.ADD所有剩余的成分，并轻轻地将一切折叠在一起。如果需要，添加更多的酱油或Gochugaru以品尝。
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