• 跳到主要导航
  • Skip to main content
  • 跳到初级侧边栏
  • Skip to footer

网赌正规实体真人在线平台巴甘logo

  • 食谱
    • 开胃菜/小吃
    • 主菜
      • 肉
      • 面条和米饭
      • 海鲜
    • 小菜
    • 慢炖锅
    • 汤
    • 炖
    • 甜点/糖果
    • 韩语 - 中文
    • 蔬菜
    • 素食菜
    • 传统假日食物
      • Chuseok(网赌正规实体真人在线平台感恩节)
    • 特别活动
  • 原料
  • 关于
    • 隐私政策
    • 招募
    • 接触
  • NAV社交菜单

    • Facebook _网赌正规实体真人在线平台
    • Instagram. _网赌正规实体真人在线平台
    • Pinterest. _网赌正规实体真人在线平台
    • 推特 _网赌正规实体真人在线平台
    • YouTube _网赌正规实体真人在线平台
 去首页
 主页链接
  • 食谱
  • 原料
  • 关于
    • Facebook _网赌正规实体真人在线平台
    • Instagram. _网赌正规实体真人在线平台
    • Pinterest. _网赌正规实体真人在线平台
    • 推特 _网赌正规实体真人在线平台
    • YouTube _网赌正规实体真人在线平台
  • ×

    家 » 韩语 - 中文

    Jajangmyeon(Noodles in Black Bean Sauce)

    发表 06/28/2020 。 更新 03/13/2021

    Jump to Recipe

    Jajangmyeon是一个受欢迎的网赌正规实体真人在线平台中文盘。学习如何在家里制作这些美味的黑豆面条,这很容易遵循食谱!

    DSC1677  -  Jajangmyeon(黑豆酱面条)无论您是在这些网赌正规实体真人在线平台黑豆面条上长大还是学会爱他们,就像成年人一样’M确定你经常为这款心爱的菜肴产生强烈的渴望。好消息是,只要你有黑豆粘贴,你可以轻松地在家里最喜欢这家餐馆 春建( 춘장)!

    什么是jajangmyeon?

    Jajangmyeon(자장면),也称为jjajangmyeon(짜장면),是黑豆酱中的面条菜。随着 jjamppong (짬뽕,辣海鲜面条汤)和 唐武汇 (탕수육它,甜味和酸猪肉或牛肉),它’一个受欢迎的网赌正规实体真人在线平台汉语菜。作为Junghwa Yori(중화요리), 网赌正规实体真人在线平台美食 是由网赌正规实体真人在线平台早期的中国移民制定的。它’朝鲜食品文化的巨大部分。

    成长,Jajangmyeon是我们父母在特殊场合对待我们的菜肴,如毕业,考试日,生日等。这是每个孩子’最喜欢的食物!可能是。

    正如您在网赌正规实体真人在线平台戏剧中所看到的那样,它’也是网赌正规实体真人在线平台家庭送货上最受欢迎的菜肴,就像美国披萨送货。它’网赌正规实体真人在线平台菜呼吁在忙碌的移动日期下订购。

    作为最近的现象,Jajangmyeon已成为一个象征性的菜,单身人与朋友一起吃饭 黑日 (4月14日)在缺乏浪漫关系的黑色面条上互相聚集。

    DSC1689  -  Jajangmyeon(黑豆酱面条)

    网赌正规实体真人在线平台黑豆面条的类型

    jjajangmeyon( 짜장면): When there’没有其他字样,它只是指常规jajangmyeon,也被称为jajangmyeon—来自过去或老式的含义。对于这种类型,将水或股票添加到酱汁中以及一些淀粉浆料中加厚它。得到的酱汁是液体的。

    Ganjajangmyeon(간짜장면): 在没有添加任何水或库存或加厚的酱汁的情况下制造道。结果,酱汁干燥,每份具有更多固体成分。

    Samseon Jjajangmyeon(삼선짜장면): 萨姆斯顿意味着3个来源的新鲜美味佳肴—土地,海洋和天空,但在网赌正规实体真人在线平台 - 中餐,它通常是指各种海鲜的菜肴。那里’通常是萨姆斯顿甘吉省詹蒙翁(삼선간짜장면)在菜单上也是如此。

    euni jjajangmyeon(유니짜장면): Jajangmyeon用碎肉制成。

    jaengban jjajang(쟁반짜장면): 面条用酱汁搅拌炒,并在大型拼盘中供应。

    这个配方是普通jajangmyeon,但我没有’T增加了很多液体。如果您希望您的酱汁更加疯狂/液体,您可以添加更多的库存或水。

    DSC1615  -  Jajangmyeon(黑豆酱中的面条)

    Jajangmyeon酱

    酱汁是用春建制作的(춘장),这是用发酵小麦面粉,大豆和焦糖酱制成的韩式黑豆糊。它的使用非常仅限于网赌正规实体真人在线平台 - 中国菜肴。我知道有些人问过中国黑豆浆是否可以是这道菜的替代品。如果您想成为网赌正规实体真人在线平台人的享受,答案是否定的。

    你可以在网赌正规实体真人在线平台市场找到春章,通常旁边 斗寿 (된장,发酵的大豆糊)。根据品牌,有些是咸菜,生物和/或比其他品牌更甜。

    当春建在石油和蔬菜中炒的时候,它变成了Jajang酱。你首先需要用油炸的黑豆酱。该过程有助于去除豆浆的苦味和酸味。有些是预油炸的,所以检查包装上的方向。但是,它再也不会伤害它。

    在过去,可能在许多餐馆仍然是这种情况,春建在猪肉脂肪炒成了味道,所以那里’如果你想尝试,你的选择!

    一点点糖也有助于平衡黑豆糊的苦味,酸味和咸味。

    春章 - 贾康蒙翁(面条在黑豆酱中)

    肉类和蔬菜

    猪肉是肉的经典选择,但你可以用任何鸡肉,牛肉和/或海鲜替换它。当然,你可以使用瘦肉,但有些猪肉脂肪会增加大量的味道。

    对于素食者Jajangmyeon食谱,省略肉,并使用一些蘑菇和/或炸豆腐。

    通常,Jajangmyeon包括许多蔬菜,如洋葱,绿卷心菜,西葫芦和土豆。洋葱和圆白菜,特别是给贾阳酱是美味的甜味。我没有’在这个配方中使用土豆,但如果你愿意,你可以。胡萝卜和绿豆也是好的选择。

    在这个jajangmyeon食谱中,我用了优质的鸡肉库存,给酱汁额外味道。我认为它有很大的不同,但水也没关系。

    Jajangmyeon面条

    没有什么比餐馆更好’手拉面条,厚厚和耐嚼。对于家庭烹饪,您可以在网赌正规实体真人在线平台市场的冰箱部分找到现成的新鲜面条,这是首选的。还有冷冻和干面条。这些面条通常标记为乌森和Jajangmyeon(우동 짜장면) or jungwhamyeon (중화면).

    面条 -  jajangmyeon(黑豆酱的面条)

    变化

    • 添加一些海鲜,如虾和鱿鱼。当蔬菜几乎煮熟时,你可以把它们扔进锅里。
    • 如果你喜欢辛辣的踢,请添加一点悟厅(网赌正规实体真人在线平台红辣椒)或Gochugaru(红辣椒薄片)。
    • 在熟米饭上为Jajang酱提供服务,欢迎从平常的菜肴换与面条。在这种情况下,菜肴称为jajangbap(짜장밥).

    此配方产生3至4份,具体取决于您的服务尺寸。

    更多温暖的面条食谱

    jjapaguri用牛排
    jjamppong (辣海鲜面条汤)
    Dak Kalguksu(鸡肉面汤)
    江谷布(温暖的面条汤)

    DSC1632 2  -  Jajangmyeon(黑豆酱中的面条)

    更多网赌正规实体真人在线平台烹饪灵感,沿着 YouTube , Pinterest. , 推特 , Facebook , 和 Instagram. .

    DSC1677 1 350x350  -  Jajangmyeon(黑豆酱中的面条)

    Jajangmyeon(noodles in a black bean sauce)

    4.42 从 221 votes
    主菜
    准备时间: 20 分钟
    煮熟时间: 20 分钟
    总时间: 40 分钟
    服务: 4
    Print Recipe

    原料

    • 3 to 4 祭品 新鲜的Jajangmyeon /乌冬面(每份约6盎司)

    对于酱汁

    • 5 汤匙 春建(춘장),网赌正规实体真人在线平台黑豆浆 有些人可以标记为jjajang(짜장)
    • 2 汤匙 食用油
    • 1 汤匙 糖
    • 1 汤匙 牡蛎酱 - 可选
    • 1 杯子 鸡汤或水 您可以为更多液体/含水酱添加1/2杯。见说明。
    • 1 汤匙 土豆或玉米淀粉 溶解在1/4杯鸡汤或水中

    肉

    • 8到10 盎司 猪肉(最好是一些可见的脂肪,猪肉肩部切割,波士顿屁股等) 如果优先考虑瘦
    • 2 汤匙 食用油
    • 1 茶匙 姜末
    • 1 汤匙 酱油

    蔬菜

    • 1 超大 洋葱(或2个中等,12至14盎司) 如果添加马铃薯,请参阅注意事项
    • 8 盎司 绿卷心菜
    • 8 盎司 夏南瓜
    • 1 小的 黄瓜装饰 - 可选

    指示

    • 有一盆水准备煮面条。当你开始烹饪肉时,打开热量。这样,当酱汁完成时,你就可以煮沸的沸水,用于烹饪面条。
    • 通过将它们切成1/2 - 3/4英寸的立方体来准备猪肉和蔬菜。用一汤匙米酒(或米林),姜,盐和胡椒腌制猪肉,在准备蔬菜时。
      Jajangmyeon2 e1447379201684  -  jajangmyeon(黑豆酱中的面条)
    • 用油,糖和可选的牡蛎酱加入小平底锅的黑豆糊。将其过热炒2-3分钟,不断搅拌。
      Jajangmyeon21 1 E1447379589991  -  Jajangmyeon(黑豆酱中的面条)
    • 在中高温下用2汤匙烹饪油加热一个大锅。加入猪肉和姜并搅拌油炸,直到不再粉红色,加入一汤匙酱油一半。 
      DSC1713 640x427  -  Jajangmyeon(黑豆酱中的面条)
    • 加入洋葱并煮至柔软,偶尔搅拌。 
      DSC1717 640X427  -  Jajangmyeon(黑豆酱中的面条)
    • 加入卷心菜和西葫芦,继续搅拌炒,直到蔬菜软化。 
      DSC1720 640X427  -  Jajangmyeon(黑豆酱中的面条)
    • 在黑豆糊中搅拌并将所有东西混合在一起,直到所有的肉和蔬菜都涂有糊状物。
      DSC1557 640x427  -  Jajangmyeon(黑豆酱中的面条)
    • 将一切混合在一起,直到所有的肉和蔬菜都与糊状物涂。如果您喜欢Ganjjajang,您可以在此处停止并跳过接下来的两个步骤。 See note.
      DSC1730 640X427  -  Jajangmyeon(黑豆酱中的面条)
    • 倒入库存(或水)并将其煮沸。煮3到4分钟。
      DSC1734 640X427  -  Jajangmyeon(黑豆酱面条)
    • 在淀粉浆料中搅拌并短暂煮,直到酱汁增厚。添加更多的糖来味道。
      DSC1740 640X427  -  Jajangmyeon(黑豆酱中的面条)
    • 加入沸水中的面条。根据包装说明和排水管。不要过度克服。面条应该对他们有一个坚定的咬伤(Al Dente)。在每个碗中放置面条的尺寸。将酱汁舀在面条上,并用可选的黄瓜火柴杆装饰。或者,您可以在熟米饭上供应。 
      DSC1576 640x427  -  jajangmyeon(黑豆酱面条)

    笔记

    1.如果您添加一些小土豆,则小鼠小于其他蔬菜,并在洋葱添加时加入锅。或者你可以在微波炉中简要烹饪切块土豆,因为煮土豆比其他蔬菜需要更长的时间。 
    Ganjajang是一个在没有添加任何水或股票的情况下制造的干燥酱。有些人更喜欢这种方式,但这将产生较少的份额。 (参见jajangmyeon类型的这篇文章的正文。)
    3.如果您希望您的酱汁更加液体/水,请在制作淀粉浆料(约1茶匙)时添加1/2杯股票或水中的水。 
    尝试过这个食谱? 提到 @koreanbapsang. 或标签 #koreanbapsang. !

    这个Jajangmyeon食谱最初发布于2011年5月。一世’在这里使用新照片,更多信息以及对食谱的一些更改进行了更新。

    您可能还喜欢:

    • DSC 0113 E1541395731822 150x150  -  Jajangmyeon(黑豆酱面条) Tangsuyuk(甜酸牛肉或猪肉)
    • DSC 0085 1 E1539058478522 150x150  -  jajangmyeon(黑豆酱中的面条) jjamppong (辣海鲜面条汤)
    • DSC 1814 e1486954450826 150x150  -  jajangmyeon(黑豆酱中的面条)Gamjaguk(土豆汤)
    • DSC 0423 e1476671528361 150x150  -  jajangmyeon(黑豆酱面条)kongul japchae(大豆新芽japchae)
    上一篇: «即时锅加尔比特(牛肉短肋酸汤)
    下一篇: Ssamjang(网赌正规实体真人在线平台生菜包裹酱)»

    主要侧边栏

    欢迎来到网赌正规实体真人在线平台巴格

    网赌正规实体真人在线平台巴甘Author
    你好!我是HyoSun,我是一个网赌正规实体真人在线平台妈妈的两个美妙的生长儿童。在这里,您将学习如何烹饪网赌正规实体真人在线平台菜肴,以便我们网赌正规实体真人在线平台人传统上在家里吃饭。 阅读更多...

    网赌正规实体真人在线平台烹饪的基础知识

    网赌正规实体真人在线平台烹饪的基础!快来了。

    永远不要错过食谱

    热门食谱

    • 红色辣网赌正规实体真人在线平台米糕在一块大板材叫tteokbokki
    • 纳帕白菜泡菜
    • 网赌正规实体真人在线平台黑豆面条
    • DSC 06281 E1422146518897 500x500  -  jajangmyeon(黑豆酱面条)
    • 炒玻璃面条用牛肉和蔬菜在一个方形的碗里
    • 红色辣kimchi炖肉在土罐
    • 15张网赌正规实体真人在线平台蔬菜侧盘的6摄影拼贴画
    • 网赌正规实体真人在线平台炸鸡块在甜味和咸味酱

    流行分类

    面条和米类横幅

    汤类横幅

    炖菜类横幅

    如下所示:

       

    永远不要错过食谱:

    页脚

    网赌正规实体真人在线平台巴甘logo

    • Facebook _网赌正规实体真人在线平台
    • Instagram. _网赌正规实体真人在线平台
    • Pinterest. _网赌正规实体真人在线平台
    • 推特 _网赌正规实体真人在线平台
    • YouTube _网赌正规实体真人在线平台

    版权© 2021·保留所有权利·网赌正规实体真人在线平台巴格

  • <col class="Lh7N5CD"><abbr id="an1jPcS"></abbr></col>



      1. <noscript class="jFLW0xp"></noscript>


          <noscript class="isu2FOD"></noscript>
          <code id="Nwp84XY"><dl id="RqWULeh"><tr id="Susu8EO" class="SLsQPTl"></tr></dl></code>

          • <ol id="zPLHtEt"></ol>
            <base id="Lxoihxb" class="LO1Ngg8"></base>

            <span class="tQrWNSl"><canvas class="ucxFu2b"></canvas></span>