我们都知道 羽衣甘蓝是一个营养的动力屋。它’S包装维生素，矿物质，纤维，抗氧化剂和 抗癌特性。羽衣甘蓝也很棒 排毒你的身体并保持肝脏健康。你吃足够的羽衣甘蓝吗？说实话，我不是’t.最近，我’一直试图通过将更多内容纳入我的烹饪来解决这个问题—炒，加入沙拉和披萨，制作汤。
羽衣甘蓝不是传统的韩国蔬菜，但我’ve found the羽衣甘蓝的强大泥土味道很好 dOenjang.（韩国发酵大豆糊）。
羽衣甘蓝是一种寒冷的天气蔬菜。它’现在是季节通过早春。寻找小型彩色羽衣甘蓝，小到中叶和较薄的茎。较小的羽衣甘蓝是投标者和更甜的。
对于这个羽衣甘蓝 斗寿 汤，我用过商店买入股票。 凤尾鱼肉汤, 牛肉汤 或蔬菜汤也会很棒。胡桃南瓜向汤添加了颜色和甜味，与略带薄薄的羽衣甘蓝呈现出鲜明对比。如果你喜欢韩国 Doenjang Guk.(된장국), 这个简单的汤是吃更多羽衣甘蓝的好方法。
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4份
原料:
8盎司胡桃南瓜
4杯鸡汤（或凤尾鱼，牛肉或蔬菜汤）
2杯水用于冲洗米饭，ssalddeummul *
2汤匙韩国大豆酱（斗寿)
1汤匙汤酱油（古朗甘泉) –如果不可用，请使用盐
1茶匙碎大蒜
1茶匙米醋**
盐和胡椒粉调味
（*用来冲洗米饭的水，ssalddeummul， 将淀粉添加到汤中，用作大豆糊和肉汤之间的粘合剂，同时增强了味道斗寿。）
（**一点点酸度有助于照亮味道 司法。 你也可以使用柠檬汁为此.)
撕下茎的羽衣甘蓝成小块。丢弃厚茎。彻底冲洗并排出。剥去胡桃南瓜，切成约4/3英寸的立方体。
将鸡肉库存添加到锅中。在鸡汤中通过过滤器运行大豆糊。这个过程有助于溶解糊状物更容易，捕捉大豆粘贴大块豆子。将汤酱油添加到库存。
加入羽衣甘蓝，胡桃壁球和大蒜，并将其煮沸高热。将热量降低到中高且煮沸，直到羽衣甘蓝和胡桃南瓜变得柔软，约10分钟。 （如果你喜欢羽衣甘蓝非常柔软，但剩下10分钟的壁球沸腾了。）味道和加盐，如有必要，辣椒味。在关闭热量之前搅拌醋。
jhoei. 说
你在这里有什么简单善良的食谱！它看起来很美味，非常健康。这对雨季非常完美。
罗伯特吻 说
I’这是连续3天的这一点。我加了一点拉面面条只是为了尝试，绝对美味。
Sissi. 说
HyoSun，我绝对不吃足够的羽衣甘蓝…事实上，我必须已经过了它。你的汤看起来特别漂亮。谢谢你的灵感，一如既往！
桑德拉秒 说
我喜欢羽衣甘蓝，特别是在汤中。我只能想象它的味道’S结合甜蜜的胡桃南瓜和大蒜。非常安慰和美味的汤，肯定会尽快尝试你的食谱，因为我有所有的成分！顺便说一下美丽的照片！
纳米| Just One Cookbook 说
我爱羽衣甘蓝，但刚才意识到我’从来没有为亚洲菜肴使用羽衣甘蓝！这汤看起来很棒！
HyoSun Ro. 说
纳米– I’在我的韩国菜中一直在使用它。伟大的工作！谢谢。
MSROMBAT. 说
我一直在寻找羽衣甘蓝的食谱，因为它被认为是超级蔬菜，但发现沙拉和我不是生蔬菜的巨大粉丝。这是一个伟大的食谱，谢谢你的发布。
HyoSun Ro. 说
谢谢！我有另一个羽衣甘蓝的食谱来了。敬请关注！