这款慢速烹饪器版韩国鸡汤很容易！它’S称为Dak Baechu Guk（닭배추국). Dak (닭）是鸡肉，baechu（배추）是纳帕卷心菜和古克（국) is soup. Baechu Guk. 通常用牛肉汤或凤尾鱼肉汤制成，有时用司令调味（发酵的大豆糊）。它也与鸡汤一起工作！
我经常削减整个鸡肉，但你可以使用你想要的任何（或任何组合）鸡肉零件。当我不’我用整个鸡肉，我用骨头，皮肤的大腿和腿。他们通过长时间，缓慢的烹饪，并向肉汤添加丰富性。那一点’t mean you can’如果你想要一个打火机和更清洁的汤，请使用皮肤鸡胸肉。
我真的很喜欢这个汤中的柔软，甜蜜的纳帕白菜。使用充足量的大，厚的外叶。他们煮得很厉害，但相当舒缓慢慢煮熟。
我喜欢在旁边蘸蘸盐来服务汤，但你可以从鸡块中取出骨头并撕碎肉并加入汤供应。
将成分放在一起需要极简人脱口。慢炖锅剩下的是，用嫩鸡肉和柔软的蔬菜制作美味的汤！
原料
- 3 磅 切鸡肉零件 骨头，皮肤优选
- 12 盎司 白菜 厚，外叶优选（见注释）
- 1/2 中等大小的洋葱
- 6 to 7 丰满的大蒜丁香
- 3 薄姜切片 约1英寸
- 盐和胡椒
- 2 香葱
指示
- 清洁鸡肉，修剪过量的脂肪和放置在慢炖锅中。
- 大致将甘蓝叶切成大块。将洋葱切成4个大楔子。添加卷心菜，洋葱，大蒜和生姜，向慢炖锅。加水以填充高达2/3的慢炖锅（约8杯）。加入1汤匙（如果使用2茶匙，使用非常精细的盐）盐和1/4茶匙胡椒。
- 覆盖，并在低或6小时内烹饪约4小时。将葱切成约2英寸的长度，然后掉入汤中，剩下几分钟。加入盐和胡椒调味。
- 去除多余的脂肪。你可以脱掉脂肪，或使用脂肪分离器。如果您喜欢清洁的肉汤，您可以将鸡肉和蔬菜转移到另一个锅中，然后留下肉汤。
笔记
您可以使用剩余的纳帕白菜汤 - Baechu Doenjang Guk..
尝试过这个食谱？提到 @koreanbapsang. 或标签 #koreanbapsang.!
Agria116. 说
awww它’可爱的鸡汤* __ *以前从未尝试过姜和纳帕卷心菜。它’绝对是一个必须尝试的。
hy 说
伟大的！享受！
贾斯汀刘 说
我在一个即时锅中制作了这汤，但这可能不是一个好主意。鸡似乎被覆盖了。我期待更多的偷猎鸡肉纹理，在那里碎片不会分开，而且是多汁的，但反而是非常干燥的。这是一个轻口味汤。我在一些米饭上涂上了汤，并制作了一个姜葱油，我在上面淋上了。
hy 说
它赢了’花费很多时间在即时锅中烹饪鸡块。尝试下次减少烹饪时间。
莫莉 说
我绝对喜欢这种汤，这是我最喜欢的舒适食物之一。我经常增加一些薄薄的胡萝卜。我还在微波炉里煮洋葱5分钟软化。
沙龙 说
这汤是我最喜欢的舒适食物之一。很容易准备，美味和冻结很好。
Linette Porter Metler. 说
谢谢！自我之后，我是一个新的皈依韩国烹饪’ve切换到整个食物饮食。和我’在辛辣的食物中，米的一只懦夫。感谢您分享您的专业知识！
Thanh. 说
是否可以将干燥的香菇蘑菇添加到这个食谱？我什么时候应该添加它&我为此做了多久了？
Thanh. 说
我可以把香菇蘑菇添加到这个食谱吗？如果是这样，我应该什么时候添加它&煮熟多久了？
kimie 说
这太好了！谢谢你分享这个配方。我喜欢它！
viviana. 说
嗨，非常感谢你的食谱很多。我被吹走，但肉汤出来了多么令人愉快。您的指示和测量非常清楚，这对我非常有帮助！我可以’等待查看更多您的食谱。
hy 说
嗨Viviana.—非常感谢你让我的反馈！它对我意义重大。希望你找到更多的食谱来试试！
简 说
这是一个可爱的食谱，并感谢另一个慢炖锅配方。 。我上周为我的访问兄弟服务了一些，他告诉我，我们的祖母曾经在浦项去过她时为他做。她会故意在季节磨练，并将用一个小菜盐到侧面。另一方面提醒食物对保存记忆和传递文化的方式是如此重要。
hy 说
I’很高兴听到这个汤带回你的兄弟’对你祖母的回忆。谢谢你分享你的故事！
Jeroen. 说
看起来很好。你添加热或冷水吗？
hy 说
谢谢！冷水。
珍妮 说
你可以使用康沃尔母鸡而不是鸡肉吗？
hy 说
是的！它应该正常工作。
珍妮 说
hiiiii ~~
听起来非常好吃！这可以在炉灶上而不是慢炖锅完成吗？
hy 说
谢谢！是的，你可以在炉子上做到这一点。煮沸约20分钟。