孔 bap基本上用kongnamul煮熟（大豆豆芽）。简单地用大豆豆芽和其他成分煮饭，如肉和泡菜为美味的韩国饭碗！
不像 拌饭，一个更好的已知米饭碗，各种蔬菜和肉类浇头，孔腹板（콩나물밥）基本上是米饭煮熟 孔 （大豆豆芽）和其他成分。它’我的一顿饭之一。它’你可以在没有时间结合在一起！
只需将大豆豆芽添加到米饭中，并像通常一样地烹饪米饭。当它烹饪时，米饭浸泡了大豆芽的坚果味道。在韩国烹饪中，同样的技术与各种其他蔬菜，肉和/或 海鲜 制作饭碗菜肴。
成长我的母亲总是加入淡淡的牛肉或猪肉，给菜另一层味道，同时使它成为更加大的菜肴。如果需要，您可以肯定使用鸡或仅省略肉类选项。
我的家人喜欢的另一个增加是泡菜！没有’kimchi无论如何让一切都更好吗？以便’我如何制作这道菜。
在这个食谱中，在加入米饭之前，我预先煮到了泡菜和肉以发展更多的口味，但如果你愿意，你可以跳过这一步。
含有美味的酱油酱酱（杨义章或杨妮章，양념장）混合，你和你的家人会喜欢这个美味的一盘餐！
制作kegnamul Bap的提示
- It’因为大豆芽释放一些水，但是使用较少的水很重要。
- 使用慷慨的大豆芽。豆芽显着烹饪，米饭碗更美味，很多。
- 酱汁（杨义jang，양념장）对于这道菜至关重要。使用大量的葱。您还可以添加大蒜韭菜（Buchu，부추) if available.
更多大豆豆芽食谱
孔 modim（经验丰富的大豆豆芽）
孔绿市（大豆新芽汤）
泡菜孔绿Guk（泡菜大豆新芽汤）
kongul japchae（大豆新芽japchae）
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原料
米：
- 1.5 杯 短粮食
- 1.5 杯 水
蔬菜和肉：
- 1 磅 kongul（콩나물), soy bean sprouts
- 4 - 6 盎司 牛肉或猪肉（任何温柔的削减） （省略素食选项）
- 1 茶匙 蒜末
- 2 茶匙 酱油
- 1 茶匙 米酒或米林
- 1 茶匙 芝麻油
- 1 杯子 切成薄片的泡菜（约1/2英寸厚） 优选完全发酵
- 2 汤匙 来自泡菜的果汁
酱汁（杨妮jang）：
- 4 汤匙 酱油
- 2 茶匙 芝麻油
- 1 茶匙 Gochugaru，韩国红辣椒片
- 1 茶匙 芝麻籽
- 1 茶匙 蒜末
- 1 茶匙 糖
- 2 - 3 葱，切碎
指示
- 冲洗米饭。流走。 （这是为了确保添加了正确的水量。）放入锅或电饭煲中，并加入确切的水量（1：1水稻到水比）。让坐米饭浸透。清洗大豆芽并沥干。
- 将肉切成小块，淡淡的季节与接下来的4种成分。将泡菜切成薄条（约1/2英寸）。在中高温下用一汤匙油加热煎锅。将泡菜搅拌2-3分钟，加入泡菜的一些果汁，加剧风味，如果有的话。加入肉并搅拌炒另一两分钟。 （肉不需要煮沸。）
- 将大豆芽散布在米饭上，其次是炒泡菜和肉。启动电饭煲，或在炉灶上煮（见下文）。
- 米饭正在烹饪时，通过混合所有酱油成分来准备酱汁。
- 当米饭完成时，轻轻皱起水稻，均匀地分布豆芽，肉和泡菜。用酱汁配送。
炉子顶部方法：
- 覆盖，并将米煮沸在高温下。这需要4到5分钟。然后，将热量减少到介质。煮7分钟。将热量降低到低，煮5分钟。
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这个kegnamul Bap Recipe最初发布于2011年12月。一世’在这里更新了它的新照片和对食谱的微小更改。
