Beoseot Gangjeong是炸薯条般的网赌正规实体真人在线平台,味道略带甜食,辛辣踢。轻微涂层的网赌正规实体真人在线平台在浅油煎炸。酱汁只需几分钟!
在我最近的一个前往韩国,朋友和我在Balwoo Gongyang上用餐,一家米其林出演的餐厅 寺庙美食 在首尔市中心。每种菜肴都是精致制备,突出了成分的天然味道和纹理。我的朋友和我特别喜欢的菜肴之一就是这只蜜蜂·甘京(버섯강정),它是油炸脆皮的网赌正规实体真人在线平台,釉面釉面甜酸酱,辣椒味。
我把灵感带回了我的厨房,这个食谱诞生了!
什么是港交?
刚刚是一种传统的韩国糖果类型’涂有粘稠的糖浆的油炸和涂有粘稠的糖浆。相同的技术也用于制作各种其他甜味和咸味菜,如 达克兰京(甜酥脆鸡) 而这叶叶叶岗荣。
使用哪种类型的网赌正规实体真人在线平台
干燥的香菇(Pyogo Beoseot)对于浓缩的风味和耐嚼和肉质的纹理是优选的。香菇网赌正规实体真人在线平台具有强大,朴实的味道,而且由于氨基酸谷氨酸含量,它们填充着梅花。
这些网赌正规实体真人在线平台是韩国寺院的重要成分,是植物的基础。由于其蛋白质含量高,它们是无肉食饮食的一个很好的补充。
如您所知,干燥的Shiitakes有许多不同的尺寸。重构时间可以根据网赌正规实体真人在线平台的大小而变化。一般来说,它们需要超过2个小时的时间来变得丰满和柔软。如果你愿意,你可以为这道菜用新鲜的网赌正规实体真人在线平台。
网赌正规实体真人在线平台王是一种伟大的烟草网赌正规实体真人在线平台替代品。如果你愿意,你甚至可以使用雌克和王网赌正规实体真人在线平台的组合。
马铃薯淀粉为网赌正规实体真人在线平台产生薄薄的脆皮地壳。你真的不’需要大量的油炸。网赌正规实体真人在线平台碎片在浅油中很好。
如何制作酱汁
酱汁是甜美的浓郁,从Gochujang一丝辛辣踢(고추장,韩国红辣椒糊)。我试图重新创建餐厅版本,轻微涂有酱汁的酱汁。
因为这是一个 寺庙美食 灵感的菜,我没有在这里使用任何大蒜。我也觉得最微量味的酱汁更好地突出网赌正规实体真人在线平台的天然味道。
餐厅盘子没有’如果你愿意,你可以装饰任何螺母,但你可以用切碎的坚果或种子装饰。向日葵种子,南瓜种子和/或芝麻种子都很棒!
你试过这个甜脆网赌正规实体真人在线平台食谱吗?请评价下面的配方并发表评论!继续跟着我保持联系 YouTube , Pinterest. , 推特 , Facebook , 和 Instagram. .
原料
- 2 盎司 干香菇网赌正规实体真人在线平台 看注释
- 1/4 灯笼椒 红色,橙色或黄色或组合
- 1/4 杯子 土豆淀粉或玉米淀粉
- 油炸的油
酱
- 1 汤匙 酱油
- 1 汤匙 Gochujang(韩国红辣椒糊)
- 1 汤匙 醋(米酒醋或任何其他透明醋)
- 2 汤匙 米糖浆(Jocheong,조청),玉米糖浆或oligodang(올리고당) 或1至1.5汤匙蜂蜜
- 2 汤匙 米酒(或米林)
指示
- 浸泡干燥的网赌正规实体真人在线平台,直到它们丰满和柔软。取决于网赌正规实体真人在线平台的大小,这将需要2个小时。
- 从浸泡的网赌正规实体真人在线平台中挤出水,然后将网赌正规实体真人在线平台切成季度(或者如果小)。将辣椒切成小块。
- 将马铃薯(或玉米)淀粉加入网赌正规实体真人在线平台,并按摩它们均匀涂抹。
- 在锅中,加入所有酱油,搅拌均匀。把它煮沸。当它开始泡泡时,将热量降低到中低,并且直到它稍微变稠,大约4分钟。
- 将油加入沉重的底部平底锅,约1/2英寸高。当油足够热时(约320°f),一次滴一次网赌正规实体真人在线平台片。煮至灯金棕色,1到2分钟。
- 拆下并将其设置在线架或纸巾衬片。
- 将油再加热到320°F. Deep Fry再次直到金褐色,大约一分钟。
- 将酱汁加热中等热量。加入网赌正规实体真人在线平台和辣椒,搅拌均匀,直到网赌正规实体真人在线平台片均匀涂覆。
蒙娜vdk. 说
这个食谱很棒,希望我一倍增加,因为这就是我们想要吃的一切,我的一部分与任何亚洲食物一起去