Dubu Kimchi是一道旧泡菜制造的热门菜肴。这个配方简单而简单！炒泡菜和猪肉，用切片的豆腐一起煮沸或煎炸。只要省略猪肉，可以让它成为无烟的菜肴，如果你愿意。
什么’你最喜欢使用老化kimchi的方式吗？ Dubu Kimchi（두부김치）是使用酸，老泡菜的众多经典韩国菜之一。泡菜用脂肪猪肉炒，配有切片的豆腐。
在韩国烹饪中，泡菜和猪肉是一种经典的组合，用于许多不同的菜肴，如泡菜jigae。味道令人陶醉，泡菜血症和脂肪猪肉的丰富风味。
这款Easy Dubu Kimchi Refipe最初于2010年10月发布。它’非常受欢迎，但我’在这里使用更多信息，新照片和次要更改对食谱进行更新。
制作Dubu Kimchi，将泡菜，猪肉和芳香蔬菜与一些基本的调味料成分混合在一起并一起搅拌油炸。
如果需要，您可以省略猪肉使其成为无肉的菜！泡菜炒自己的油炸仍然很好吃。
我经常煮豆腐，因为我喜欢它柔软。你也可以蒸它。泛滥会使豆腐在外面漂亮，如果首选。
您可以为这款Dubu Kimchi提供服务，作为一碗米饭的一侧或主菜。在韩国，Dubu Kimchi是一个受欢迎的饮用小吃（安朱，안주），特别是韩国酒精饮料Soju.(소주) orMakgeolli.(막걸리）。我的偏好是Makgeolli！
更多使用旧泡菜的想法
你做了和爱这个迪拜泡菜食谱吗？请通过单击星星或评论来评价下面的配方！并确保分享您的创作 在Instagram上标记我 ！！继续跟着我保持联系Pinterest.,推特,Facebook， 和Instagram..
原料
- 2 杯 完全发酵的泡菜
- 1/2 磅 切成薄薄的猪肉或猪肚
- 1/2 洋葱
- 2 香葱
- 1 茶匙 姜末
- 1 汤匙 蒜末
- 1 汤匙 酱油
- 1 汤匙 糖
- 1 汤匙 芝麻油
- 2 - 3 汤匙 辣椒酱 （고추장），韩国红辣椒糊
- 1 茶匙 芝麻籽
- 捏 胡椒
- 1 18- 盎司 包豆腐
指示
- 将泡菜和猪肉切成咬合尺寸。切片洋葱和葱。在一个大碗里，结合泡菜，猪肉，洋葱，葱和剩余的成分并混合良好。让它站在15分钟。
- 在中等尺寸的锅中，将大约4杯水煮沸。将豆腐切成两个块。将热量减少到中高，加入豆腐。轻轻煮沸5分钟。小心地将豆腐转移到漏勺以排出。将每个块切成约1/2英寸厚的切片。
- 在中高温下加热大锅，加入泡菜和猪肉混合物。烹饪直到泡菜变得柔软，猪肉煮沸，大部分蒸煮过程中产生的液体蒸发，约5-6分钟。
- 将豆腐切片恰好放在留下中间部分的开放空间。将炒泡菜和猪肉放在中间猪肉中。或者，您可以并排为炒泡菜和豆腐服务。
尝试过这个食谱？提到 @koreanbapsang. 或标签 #koreanbapsang.!
A.Andersen. 说
我应该使用公司，中等或软豆腐吗？
hy 说
你可以使用它们中的任何一个。我喜欢中等，但它’偏好的问题。
Maika. 说
谢谢！这是一个很好的食谱。我只是喜欢你的食谱是如何保持简单的。对我来说很大。在家学习烹饪韩国菜ðÿ™，我’一直在使用你的网站！谢谢！
hy 说
AWW谢谢！很高兴听到这个消息！
T.C. 说
我喜欢这道菜。我用猪肚。我将食谱切成两半，因为我’只有一个人。我遗漏了糖，没有别的。谢谢，谢谢！
桑德拉 说
这个配方很棒！我把乔布望下降了一半，因为我正在为孩子吃晚餐。我也只是一点点把糖切下来，因为我不’像甜食一样。除此之外，我跟着食谱确切地说，我的整个家庭包括我的年轻孩子喜欢这道菜！谢谢你制作食谱如此易于遵循。我不’煮得多，因为我通常不是擅长它。但是，在我制作这道菜之后，我的整个家庭都希望我做更多。再次感谢你！！！
凯特琳 说
我不’t have chilli paste…我可以使用粉末吗？
hy 说
哦，抱歉迟到的回复！是的，使用更多的酱油，因为辣椒粉没有盐含量。
Teresa Auxier 说
我为一群国际学生制作了这个（素食版），其中包括韩国中的一个。它竟然很好，非常容易制作/跟随。它味道令人难以置信！
j-mom 说
当我正在寻找一种使用豆腐和泡菜的菜时，我遇到了这个食谱。我用猪肉，因为食谱也说。这真好。而不是太难。谢谢你的食谱。
hy 说
很高兴你找到了食谱并尝试过它！你’re so right —不是那么困难，但太好了！谢谢你花时间给我发表评论！它对我意义重大。
jeanne K. 说
你好！一世’ve两次，并完全相下。我不是常规烹制的任何种类的菜，而是我的老人韩国父母，他们绝对地爱着这一点。我的妈妈坚持说我为她写下了食谱（她没有’使用互联网）所以她可以在家里做到这一点。谢谢你这个简单而美味的食谱！
凯尔西 说
超好吃！！问题，如果我太辣，有什么可以做的，让它不那么辣吗？
hy 说
搅拌炒一些洋葱并与你的猪肉泡菜混合。或者煮更多的猪肉，然后加入你已经拥有的东西。在这两种情况下，你想煮你的补充，然后迅速搅拌炒一切，加热。
芭芭拉 说
HyoSun，非常感谢您这么美味的食谱;我的丈夫和我真的很喜欢它。 ^ _ ^你似乎如此优雅，聪明，无条件的善良，而且你提醒我一个韩国玛莎斯图尔特，当谈到你的专业和可爱的烹饪风格。感谢您与人类及以后分享您的精彩礼物。 ðÿ〜‰
hy 说
嗨芭芭拉！很高兴听到你和你的丈夫喜欢Dubu Kimchi！我们也喜欢它。这么慷慨的话语非常感谢你！
安娜 说
非常感谢这么简单的食谱！我今天煮熟了，我的sis喜欢它！ :)）
hy 说
那’太棒了！非常感谢你让我知道！
Liz M. 说
这太棒了。
hy 说
伟大的！谢谢你让我知道。
Cambeul41. 说
这看起来像是用猪肚做的午餐所做的。绝对是我吃过的最美味的东西！关于在家里准备它的努力部分不会在完全成熟之前不吃泡菜。
匿名的 说
我通常会觅食，因为我不’T有钱。>_<但我用一些茄子制作，味道真是太棒了。非常感谢你的食谱！
HyoSun Ro. 说
哇’很高兴知道。从未想过使用茄子到这道菜。我喜欢茄子，所以我应该尝试。非常感谢你让我知道。
史蒂文H. 说
我享受了这个的整体味道，但它对我来说太过分了。当肉混合物烹饪时，有很多液体所以产生了大量的蒸汽，并且非常柔软，Vs更加焦糖。我怎么能阻止这个？
这个配方可以适用于更多的中国搅拌炒过程吗？我将在哪里烹饪猪肉大部分方式，转移到板材，蔬菜再次然后再次猪肉。自从您在长楼，大豆和芝麻中混合的肉和蔬菜，我并不完美的最佳方式。
谢谢你的提示！
HyoSun Ro. 说
嗨史蒂夫–谢谢你尝试食谱！那里’在这个食谱中真的没有太多的液体。在添加kimch /猪肉混合物之前，你是否在热锅中加热了？你煮过中高温吗？如果你这样做，请尝试在下次使用高温，至少是第一个分钟。然后，根据需要减少热量。另外，如果锅不够大，两批煮。如果过度拥挤，锅可能不够热。
我不’T建议单独烹饪泡菜和猪肉。泡菜味道更好地用脂肪猪肉煮熟。
请再试一次，如果有帮助，请告诉我。干杯!
史蒂文H. 说
谢谢！一世’我会再次尝试。我的炒作似乎有点拥挤。一世’下次用批量煮它并使用较高的热量。
妮可（Foodbloglife） 说
这让我想起了我最喜欢的韩国食谱之一…can’等待在家尝试它，邀请我的韩国母亲媳妇。 ðÿ™，
Joseph Chai-Whan Kim 说
我喜欢这道菜！很好吃！
yeni. 说
这真的很好（和上瘾！）。一个小问题：当我们在餐厅吃它时，它有点疯狂。你如何实现那种一致性？有更多的水或泡菜汁？谢谢你的伟大食谱HyoSun！ yeni.
HyoSun Ro. 说
嗨yeni.–我很高兴听到它对你来说很好。是的，可以从泡菜添加一点点水或最好是果汁，使其成为散落。此外，我几乎焦糖，但是你可以少一点少煮到烹饪过程中产生的一些液体。快乐烹饪！
wendalious 说
我是第一次这样做的今晚，它很美味！我的老公和我完成了整个盘子。谢谢！
HyoSun Ro. 说
很高兴听到这个消息。谢谢你让我知道！
HyoSun Ro. 说
谢谢，茉莉！我很高兴听到你正在享受我的食谱。干杯!
茉莉花 说
I’现在这至少是两次，我真的很喜欢它。感谢分享所有这些可爱的食谱！
HyoSun Ro. 说
幸福的兔子–我很高兴听到它对你来说很好。谢谢你试试！
幸福的兔子 说
谢谢！我这样做了这一点，因为你的食谱指示。美味的！谢谢！
仁（家的口味） 说
这听起来很开胃！另一种使用旧kimchiðÿ™的好方法，
克里斯托弗 - 艾伦 说
yummo。几天前，我有一个类似的菜@韩国餐厅..和凝血是美味的！我通常不是豆腐粉丝..但是用美味的炸柯克是如此的享受！
Limeqake. 说
我喜欢这样的食物，尤其是一碗白米。非常安慰和美味！
一个辣的视角 说
忏悔〜’从来没有泡菜！但是我’d愿意尝试吃这个！
桑德拉 说
哇，惊人的照片和食谱！
做得好！
HyoSun Ro. 说
朱迪–还有一件事。泡菜品牌因您的位置而异。也有一些国家品牌，但自从你以后’在洛杉矶，最好的城市为韩国食品，应该有很多良好的本地品牌。有时最好的是在市场上就业的那种。希望这可以帮助。
HyoSun Ro. 说
朱迪–是的，我制作自己的泡菜。我想我是典型的韩国妈妈之一，他一次制造很多泡菜，并向他们的成年人提供。泡菜可以在冰箱里持续数周或数月。味道会随着时间的推移而发展，并在泡菜制作后2至3周达到峰值。你’右转它在某些时候变成了酸味’是Kimchi炖（Jjigae），煎饼，饺子等的最佳种类。
朱迪 说
嗨HyoSun，这看起来像是一个菜，我真的很喜欢，因为我喜欢泡菜。我最近发现了一个泡菜品牌’T非常辣，但已经足够了味道。你最喜欢的品牌是什么？或者你自己做了吗？你怎么知道kimchi老了？它变成了酸吗？它在冰箱里保持多久了？这么多问题，嗯？ ðÿ™，
HyoSun Ro. 说
让，罗斯，乐趣，无所畏惧，苏珊，丽莎，小仁和丹尼斯–非常感谢您的停止并分享您对这道菜的爱。
米歇尔–谢谢你尝试食谱。我很高兴听到你和你的丈夫喜欢它。此外，它’很高兴听到我的食谱类似于你的婆婆的厨师如何。她必须是一家才华横溢的家庭厨师。 （哈哈）
米歇尔 说
我打算制作泡菜jigae，但随后看到你的食谱，因为我有所有的成分，决定尝试。这太好了！我的韩国丈夫也喜欢它。您的食谱与我的婆婆的厨师非常相似。谢谢！
丹尼斯@ Quickies在餐桌上 说
哦，我的天啊！！这样的待遇是在同一个菜肴中有豆腐和泡菜– I love it!
Biren @ Roti N米 说
这听起来如此开放！泡菜和猪肉真的很顺利。我也喜欢添加Tofuðÿ™，
〜丽莎〜 说
什么东西泡菜吃。我喜欢这个食谱。当我写时，我的嘴巴。最近，我的儿子喜欢泡菜，现在要求它。
苏珊烹饪 说
我喜欢这道菜。正如你所说的那样，它令人陶醉（以一种好的方式）。谢谢你的好帖子！
乐趣而无所畏惧 说
我总是用剩下的泡菜制作泡菜·贝壳。伟大的博客帖子在与那个泡菜有关的情况下，这只是一个略微成熟！
罗克斯 说
OOO，这看起来很好。我不’真的很喜欢泡菜（我知道…我称自己为韩语？！）但我喜欢在泡菜博克姆的Bap煮熟。这道菜看起来绝对美味。一世’D完全吃了这一天！
jean 说
我很乐意在某个时候尝试。猪肉，泡菜和豆腐的组合声音如此吸引人！ ðÿ™，