下周一，9月8日，是Chuseok（网赌正规实体真人在线平台收获/中秋节）。大多数网赌正规实体真人在线平台家都制作了几种类型的Jeon（전）为他们的假日盛宴的菜肴（泛炸的食物）。万家川（완자전），鸡蛋碎片和泛油炸的网赌正规实体真人在线平台肉丸，是流行的选择。它’S也称为Gogijeon（고기전).
肉丸是叫做的古玩（고기완자）在网赌正规实体真人在线平台人，在许多传统菜肴中使用，如汤或热点。当它们是鸡蛋殴打和泛炒时，它们被称为湾jajeon。为了使Jeon，肉丸轻轻地压入迷你馅饼中。
作为在网赌正规实体真人在线平台成长的孩子，我喜欢这些小蛋碎的肉丸。我们被他们有趣的昵称打电话给他们– Dongeburangddddddddddddeng（동그랑떙),意义“a round thing”. I know it’很难发音，但是这是在说或听到时让你微笑的话语之一。他们是在学校午餐盒中包装的最爱。肉是网赌正规实体真人在线平台的奢侈品，所以有一顿饭的肉丸总是一个特别的待遇。
对于肉，我更喜欢使用牛肉和猪肉的混合物，但也可以使用所有牛肉或所有猪肉。
为了实现光滑的质地，需要额外的时间来切碎蔬菜并用手搭配所有成分。肉饼可以提前制作，并在服务日煎炸。
在你的Chuseok表上享用它，或者只是作为任何膳食的开胃菜或配菜。
万济川（泛煎蛋受肉丸）
Print Recipe原料
- 1 磅 碎牛肉 或牛肉和猪肉的组合
- 4 to 6 盎司 豆腐 挤压和粉碎
- 1/2 中等大小的洋葱
- 1/2 中等胡萝卜
- 2 香葱
- 1 汤匙 芝麻油
- 2 茶匙 蒜末
- 盐 大约1/2茶匙和胡椒味
- 3 蛋 挨打
- 1/2 杯子 面粉
- 用于泛滥的蔬菜或油菜油
指示
- 精细切碎蔬菜。
- 结合所有制备的成分，并用手混合，直到一切均匀地混合，压碎任何剩余的豆腐。您可以在微波（或在锅中）烹饪一点，看看它是否需要更多的盐。
- 将混合物塑造成2到3厘米的球，然后轻轻按压你的 palms to flatten.
- 一次挖出面粉的馅饼，涂层良好。摆脱过量的面粉。
- 在中低热中加热不粘锅。用1/2汤匙油均匀涂抹平底锅。在鸡蛋中蘸每片，小心地放在加热的煎锅中。在每一边煮约2分钟，加入更多的油，直到肉煮沸。如果感觉坚定，肉就准备好了。清洁锅，并用剩余的碎片重复。
尝试过这个食谱？提到 @koreanbapsang. 或标签 #koreanbapsang.!
liljasigurȱardóttir 说
我今晚做了这一点，所以美味。用酱油和白色醋蘸了一些蘸酱，在一边。好吃！
艾莉森谭 说
你好！这会在冰箱里保持多长时间？
hy 说
4到5天，如果你冻结了更长时间。享受！
鲁斯塔尔 说
这些是美味的，作为一个开胃oeuvre！我加倍了食谱，他们仍然在10分钟内走了一倍。这是一件好事，我也制作了油炸的Mandu（也很快就过）。我从这个网站尝试的每一个食谱都是美味且易于制造的，尽管Mandu比万人花更多的时间。感谢您发布网赌正规实体真人在线平台经典的食谱！
hy 说
是的！伟大的of oeuvre！很高兴听到这些都很受欢迎。非常感谢您使用我的食谱。哦，抱歉迟到的回复。快乐烹饪！
安妮 说
如果我跳过面粉，这会变得好吗？乳糜雀在这里可以’T有麸质。我可以替代椰子粉吗？谢谢！！
AP 说
椰子粉是非常吸收的，你可以’T用它用常规面粉。
尝试使用玉米淀粉。它’S使用代替面粉，为许多炸薯条，我认为它不含麸质。
玛丽希思科 说
Pinterest.似乎是阻止您的网页。
hy 说
谢谢你把它带到我的注意力！一世 ’ve联系了Pinterest，希望很快解决它！干杯!
艾米 说
ITIT似乎美味，我’ll try it for sure.
谢谢你的好工作。
gamsahabnida ^^
hy 说
你’欢迎，艾米！享受！！
三科 说
我可以知道你在用什么面粉？
hy 说
我经常使用网赌正规实体真人在线平台品牌国王亚瑟品牌或Gompyo。
太阳 说
我们应该使用哪种类型的豆腐（即软，中或硬）？
hy 说
更难的水将减少处理。使用中或硬。抱歉迟到的回复。在我最近的网赌正规实体真人在线平台旅行期间，很难跟上电子邮件和评论。
劳拉 说
我怎么能在没有任何鸡蛋（因为过敏）的情况下做到这一点？
hy 说
只是煎炸着它们而不会在面粉中疏浚和浸入鸡蛋中。或者，看到这个配方： //www.zhumindai.com/gogi-wanja-jorim-glazed-korean/
颂歌 说
我在我身上救了这个“recipes”文件夹并要感谢您发布此功能，并且更多谢谢您对美丽而最有帮助的照片。当我在当地的网赌正规实体真人在线平台市场购物时（我们在我居住的地方）如果我很幸运，女士正在制作和销售这样的食物。一世’vere一直想为自己制作它，现在我可以！当你发布食谱时，你会去这么漂亮的麻烦。再次，谢谢你这么多！
hy 说
噢，非常感谢你的好话！希望你尽快尝试。
珍妮特 说
图为蘸酱。这只是酱油吗？你有酱汁配方，与担心相处顺利吗？
hy 说
我通常用1汤匙酱油，1茶匙醋，1汤匙水，1/2茶匙糖，捏黑胡椒，有时捏红辣椒片（Gochugaru）。这是漂亮的标准。你可以调整醋和糖的味道。看这里：
//www.zhumindai.com/2013/02/saewu-mandu-shrimp-dumplings.html#.VBTtoWRdVX4