此帖子包含会员链接。如果您通过这些链接购物，我赚取佣金。请参阅我的披露政策。
良好的正宗自制Kimchi比你想象的要容易得多。切割卷心菜，盐，冲洗，并与调味料混合！简单，对吗？那 ’这是一个简单的泡菜食谱是什么。
朝鲜单词“mak” means “carelessly” or “roughly”（通常用作副词）。名称Mak Kimchi（막김치）建议这是不小心（或大致）制作的泡菜。听起来有点傻瓜，对吗？
当然，当然，所有泡菜类型都是用小心制作的，但名称来自用于使这款特别容易的泡菜的快捷方式，至少与用于制造的方法相比 传统的泡菜 (aka pogi kimchi).
如何在家里制作kimchi
Pogi Kimchi. (포기 김치) 是通过距离纳帕卷心菜头，腌制数小时，并小心地填充各个叶片的叶子。为了服务，卷心菜季被切成一口尺寸的碎片。
另一方面，对于Mak kimchi，你大致将白菜切成小块，然后腌制，然后将其扔在一起 Gochugaru. （韩国红辣椒薄片）和其他调味料成分。该方法不太盐和发酵时间。
那里’没有论据，即Pogi Kimchi具有更深的味道和更好的质地，因为它是如何’s准备。尽管如此，对于更简单和更快的东西，韩国烹饪转向这款Mak Kimchi。相信我，它’s still very good!
这个易泡菜配方的提示和变化：
当我让这个简单的kimchi翻新时几乎总是添加一些 亩 （韩国萝卜）就像我的母亲和婆婆一样。泡菜不仅与萝卜更清爽，而且’s喜欢在一个盘子里有两种不同种类的泡菜。
你 can dress it up by adding other ingredients like Korean pear, oysters, garlic chives, etc.
如果你喜欢打火机品尝 泡菜，只需减少金额 Gochugaru. （韩国红辣椒薄片），咸虾，鱼酱和/或大蒜。如果你不’t have salted shrimp, 只需添加更多的鱼酱（如果需要）即可达到所需的盐水平。
我可以在冰箱里保持自制泡菜吗？
您的自制Kimchi将在您的冰箱中持续增长，这种类型的泡菜将良好为一个月或两个甚至更长，这取决于盐水平。
更多韩国烹饪灵感， follow along on 你Tube, Pinterest., 推特, Facebook， 和 Instagram..
原料
- 2 中等大小纳帕卷心菜 大约8磅
- 1-1/4 杯 粗海盐 如果使用更精细的盐
- 6 杯 水
- 1 韩国萝卜 穆（约1-1 / 2磅）
- 1 汤匙 粗海盐
- 5 - 7 香葱 大致 chopped
调味料
- 1 杯子 Gochugaru. 韩国红辣椒薄片
- 1/3 杯子 saeujeot. 盐渍虾，切碎
- 4 汤匙 myulchiaekjeot. 鱼露
- 1/4 杯子 蒜末
- 2 茶匙 精细磨碎的姜
- 1 汤匙 糖
器具：
- 大碗 优选至少7-8夸脱
- 大型冒号
- 厨房手套
- 气密容器 s或jar（s） - 约1-1 / 2加仑
指示
- 将白菜头切成季度并从每个季度移除核心。将每个季度横向切成咬合尺寸（约1-1 / 2英寸）。
- 将卷心菜片放入一个大碗中。在一个较小的碗中，在6杯水中溶解1-1 / 4杯盐。倒在卷心菜。折腾均匀地湿滑甘蓝片与盐水均匀。让架子直到白色零件是可弯曲的，大约2小时，偶尔将卷心菜片转动。
- 将萝卜切成咬合尺寸（约1-1 / 2英寸方形，约1/4英寸厚）。撒上一汤匙盐。折腾得很好。让它坐约30分钟。流走。不要洗。
- 将辣椒与剩余的调味料成分混合在一起和1杯水。
- 冲洗盐味的卷心菜三次，排出过量水。
- 在一个大碗中，将萝卜，葱和调味料到盐渍卷心菜中。使用厨房手套，用手混合一切，直到卷心菜片良好涂有调味料混合物。将泡菜放在气密容器或罐子里。
- 用1/2杯水冲洗碗，旋转，倒在泡菜上。
- 根据您希望您的泡菜发酵的速度，将泡菜留出半天至一天的一天。然后，冷藏。
笔记
你 can dress this kimchi up by adding other ingredients like Korean pear, oysters, garlic chives, etc.
如果你喜欢打火机品尝 泡菜，只需减少金额 红辣椒薄片，盐渍虾，鱼酱和/或大蒜。如果你没有盐虾， 只需添加更多的鱼酱（如果需要）即可达到所需的盐水平。
尝试过这个食谱？提到 @koreanbapsang. 或标签 #koreanbapsang.!
IRMA. 说
嗨HyoSun，非常感谢食谱，它的工作非常好，非常好吃。我只有一个问题，如果我希望我的泡菜更酸味，我该怎么办？到目前为止，我的泡菜经验只是从商店买了kimchi和我自己的泡菜。我发现我的泡菜在与商店的那些比较时缺乏这种酸味…。对我的任何提示如何拥有这个？非常感谢！欢呼，IRMA
hy 说
嗨Irma！在将其放入冰箱之前，您可以在室温下留出来，然后在开始进食前等待2到3周。泡菜发酵的酸越长。希望这可以帮助。
佳亚 说
嗨，我制作了我的泡菜及其第一次。我现在已经发酵了它几天，当我品尝它’对我来说太辣了。请问我可以做些补救措施来平衡品味吗？我可以添加更多的白菜或任何其他成分吗？谢谢
hy 说
很遗憾听到这个消息！虽然在已经发酵后不是最好的，是的，你可以添加更多的白菜和/或萝卜（首先盐，你最初完成）。寻找轻度gochugaru以未来使用。
克里斯汀 说
在发酵后将泡菜存放在冰箱中，我们会更紧密地拧紧罐盖或仍然略微拧紧吗？
hy 说
紧紧闭合！
克里斯汀 说
我还没有尝试过食谱，但应该使用什么类型的Gochugaru？粗或罚款？如果我只有很好的gochugaru也可以好吗？
hy 说
粗糙，但使用Fine Gochugaru如果那个’s all you have.
西尔维亚 说
让这个泡菜和Soo好，我第一次做了这个并制造了载荷。味道不错，但会更长时间发酵，没有虾所以替代鱼酱，也许下次我让这将放弃。
非常感谢您分享豪华，也会尝试一些其他菜肴。
de 说
我用牡蛎酱一茶匙。我也没有薄片，所以我用泰国辣椒粉的踢腿，以及我自己的一些成长的樱桃寒被压碎，以剥落质地。
猫 说
喜欢这个食谱。太简单。我没有’T知道要发酵多少是多少，因为我只做了半批次，它太好了!!!!!!!!!!!!!!!
谢谢你让我们在韩国的奇迹上。我喜欢韩国戏剧，文化，食物和on。
咀嚼SY. 说
嗨HyoSun，您的食谱使用了8磅的纳帕白菜。如果我用过，说3磅，我SHLD相应地减少了其他成分测量？谢谢
hy 说
当然是！如果您使用大约4磅，可以将食谱倒在一起。
莎拉是肯德尔 说
这是我去泡菜食谱。我三年前开始使用它，并给了许多朋友和家人的罐子。以下是我取得成功的一些变体：
混合在Chard，Kale和Bok Choy中– stems and all –与纳帕卷心菜一起，从初始盐水浸泡阶段。这些借给了更多的纹理变化和复杂的口味，我喜欢能够使用我的房屋成分。
用酱油和红味噌用鱼酱和盐虾替代。我有几个不能有海鲜成分的朋友，这些替换效果很好。我选择了红色的味噌，因为我喜欢更大胆的味道，但你可能可以成功地使用另一种形式。
我的父亲喜欢在食品加工机中磨掉成品的泡菜，并用它作为一个福利风格的调味品，从汉堡包到意大利面和肉丸。
非常感谢这个食谱！我为我和我的圈子带来了很多快乐和乐趣。
Tracy Sherrod. 说
非常感谢您张贴此泡菜食谱。我刚刚开始制作泡菜。我之前发酵了许多类型的食物，但我是kimchi的全新，所以我很兴奋，你已经发布了这样一个详细和信息的食谱。我期待着阅读和尝试所有泡菜食谱（以及其他韩国菜肴）。
hy 说
伟大的！我希望所有人都能为你好起来。
布莱恩 R. 说
谢谢HyoSun，这个令人敬畏的食谱。刚刚批量你的Mak Kimchi，今天早上喝了果汁。只是您评论的读者的生命课程：唐’忘记在你的容器下放置一盘以捕获溢出的果汁（哎呀）。
杰里 说
嗨，在排水卷心菜时去除多余的水，你还挤了白菜吗？因为卷心菜有这么多水。
hy 说
不，你不应该’挤在卷心菜。您可以尝试通过摇动或挖掘过滤器或轻轻按下卷心菜来拆下多余的水。白菜中有一点点水还可以。
ESME Marconi. 说
hy这是我曾成功创建的最好的快速kimchi配方。这是我使用纳帕白菜的第三批，我还用萝卜两批。更重要的是，你的食谱是我的意思是唯一的伙伴喜欢的人，并且真的会在每餐时容易地吃饭。这个社会疏远的这个时期充满了我内心的火，让我喜欢的所有东西。感谢您分享您的食谱和故事！
贾英 说
嗨，我可以使用gochujang而不是gochugaru吗？
周一 说
帮助！！！
我手头的悟望而不是gochugaru，我如何替代Gochujan for gochugaru？我很难在线找到等效的测量。它’对自己的生日礼物，真的想要这个哈哈。提前致谢！
布莱恩 R.. 说
嗨星期一。如果它’没有迟到，你可以使用1：1比率。它为我工作。
生日快乐！！！ -
鸟kull孩子 说
eomma再次你好！在我制作第三批Makkimchi之前，我有一个具体的问题：在衡量一杯粗海盐时，我应该把海盐打包，有点像你用红糖吗？或者，我会只是倒入一个测量杯子和水平吗？我真的想你的意见/想法。我的第一个批量（4.23磅。Baechu）太咸，但我只有表盐。当我制作第二批次（7.2磅）时，我正在使用粗海盐，但再次，有点过于咸。也许你有关于盐/ baechu比率的拇指的规则？像每10磅的1杯盐一样。 Baechu？我们仍然享受jjigae和我的泡菜’很荣幸你向我们展示如何制作它。感谢您的答复！爱你的网站!!!
朱丽叶 Pellegrino. 说
除了萝卜之外，我有一切努力。你认为没有萝卜可以做到吗？韩国杂货店的非常有用的女士说我不’t need it if I’不制作传统的全叶泡菜。
hy 说
是的当然！但是，在调味料中添加一点点卷心菜或减少盐水平。
托里 说
精彩的！我在一周内发酵了这一点，因为我喜欢泡菜真的浓郁，略微褪色。非常感谢这个食谱。
kaden 说
I’ve几次制作了这个食谱，我第一次做了它绝对相爱了…但每次其他时间我’做了它，它已经发霉了。一世’m真的不确定为什么 – I’在冰箱里一直保持在冰箱里，只有几个星期就会变坏。我读了你’re应该把所有蔬菜保留用液体覆盖，以确保它没有’T差不多，但是我在指令之后的液体量无处可达覆盖它们。帮助？
hy 说
嗯..那’很奇怪。适当地制作泡菜’T模具，泡菜很少变为发霉。我唯一能想到的是盐水平。你使用所有的成分吗？尽量增加盐渍时间，并确保泡菜在你第一次做完时略微吃饭。这种类型的kimchi没有’通常有足够的液体用于淹没。泡菜应该用一些额外的液体湿润。每次拿出一些罐子时，一定要按下一切。希望这有帮助，让我知道它是怎样的。
杰夫 说
我做了食谱和第2天的品尝…泡菜品尝了真正的纠结。唐妮有点覆盖了其他口味。想法？
hy 说
哇，快速？你在温暖的天气区域吗？你在室温下把它放出多久了？或许不是足够的盐水平。只需将其放在冰箱里，很多韩国菜肴都很棒。
Keithjr. 说
你好。我试图制作一个小批次，大约2pounds，泡菜在我放入罐子之前尝到了好的。在穿上冰箱前大约半天，但我有一个纤细的果汁。我在网上检查，评论说我可能已经使用了几个盐。这可能是这种情况吗？我正在做另一个批次&我不想做一个大批量来，我得到了一个小的一个完善的。这将是kimchi的浪费..请帮助。
阿曼达 说
你好！我使用了较少量的白菜只有2磅。请你告诉我要使用多少盐？我只是将所有的成分除以4吗？谢谢！！
hy 说
是的，你应该除以4.祝你好运！
哈利 说
我星期六做到了这一点。它非常简单，结果如此美味。我肯定会继续制作这个泡菜。所有人都撒红的人说这真的很好。非常感谢你的食谱。
hy 说
惊人的！非常感谢你让我知道！
jak. 说
我留下了咸虾，将测量与整个盐虾不同。
hy 说
嗯可能，但取决于盐渍虾的盐水平。一世’d少使用。那是韩国盐虾吗？
jak. 说
我得到了这类： //www.amazon.com/Lee-Kum-Kee-Shrimp-Sauce/dp/B0000CNU5Q/ref=sr_1_1?keywords=salted+shrimp&qid=1579103511&sr=8-1
罗伯特气 说
你好，
步骤6表示将泡菜放入密封容器中，留出半天或全天。这是否意味着留在密封容器中？或者将它们放入冰箱中时密封容器？其他食谱提及爆炸从发酵中的危险。谢谢！
hy 说
它意味着将其留在密封的容器中。正确准备好的泡菜赢了’在正常室温下快速发酵。它将随着它的发酵而扩大，所以在顶部留下一些房间。
旋律co. 说
我只是像一周前一样做到这一点，这太好了！它会产生更多的果汁作为它的发酵还是我可以做别的东西来制作更多的果汁？
hy 说
哦，很抱歉迟到的回应。是的，它确实产生更多的液体作为它发酵和卷心菜释放含水量。希望你’已经看到了。如果没有，下次，只需添加更多的水，用盐轻轻调味。你不’在泡菜被发酵后，要添加任何东西。希望这可以帮助。
沙 说
如果我能找到韩国鱼酱，你可以使用泰国鱼酱吗？
hy 说
是的，你可以，桑迪！
珍妮 说
Phew，我刚刚制作了它使用过的泰国鱼酱。在后威尔，我决定阅读评论，看看你是否可以。我会告诉你它是如何结果的。
hy 说
这款鱼酱应该没问题。一世’我肯定会很好。谢谢你尝试食谱！
苏珊 说
你好，
我只是想仔细检查盐测量：它是1和四分之一杯粗海盐或1杯粗海盐吗？
如果我’m使用更精细的盐是杯子的四分之一（1/4）？
hy 说
是的，它’S 1和四分之一杯粗海盐。使用约1杯更细的盐或略少。希望这可以帮助。
朱丽叶 说
嗨，我刚刚制作了Mak Kimchi，想知道你是否用罐子盖子紧紧地盖住或者只是用奶酪封装？
hy 说
用盖子紧紧盖住它。耶现在你只需要享受它！
Risa. 说
非常感谢这个食谱，使它几次。
Tiffany Cheah. 说
嗨，我可以使用Gouchjang酱制作泡菜吗？
hy 说
你 can use it a little if you want, but it’没有典型的这种类型的泡菜。
MW2GUY189 说
谢谢
水晶 说
嗨，我如何将杯子转换为汤匙或克的测量？如果我想要一半的配方，很难计算1/4或1/3杯的一半。谢谢
hy 说
1/4杯是4汤匙，1/3杯有点超过5汤匙。希望这可以帮助。
水晶 说
谢谢你的有用信息。如果在冰箱1周后，我的泡菜过于酸，我还可以加入切片苹果或梨吗？是否有必要涂抹苹果/梨？
卡尔·阿曼 说
我可以使用番茄purée而不是红辣椒粉吗？
hy 说
这不会是泡菜，而是一个有趣的想法！尝试用纯红色的甜椒。仍然没有Kimchi是如何制作的，但它会比番茄酱更好。
多莉阿纳谷 说
这是到目前为止最好的食谱！我没有盐渍虾，所以我用一些从减少的蛤蜊中使用了一些肉汤，直到它是非常咸的。我的韩国朋友喜欢它，让我给她的食谱！她用生鱿鱼做了她的。
安娜香蕉 说
非常感谢你的食谱，你永远不会令人失望！
用水溶解盐的方法是天才。它比洒盐和倒水更好！如果不使用粗海盐，我也未能注意使用少许盐的评论。我的萝卜很咸，但仍然很好吃。
但是，我确实做了两个变化。我加入了Puréed洋葱和米粉糊。
再次感谢你！！
CK. 说
嗨，如果我使用的是1/4的卷心菜量 - 我将水或盐减少1/4吗？
我的孩子们小姐韩国泡菜和商业人士（澳大利亚制造和韩国进口的人）对于他们来说太辣了，即使我试图洗完它，或削减它。我喜欢我的泡菜非常辛辣和成熟。但幼儿 - 谢天谢地他们不’T拒绝辛辣食物 - 就像它较少咸味和辛辣。他们为自己吃红泡菜很自豪。
谢谢你的食谱，我用了很多，我喜欢这一事实，食谱比其他地方的咸味较少，因为我正在烹饪这么多韩国jjigae和banchan。
男人希望他们会在这里进口韩国儿童泡菜包。这将使我的生活变得更加容易。
hy 说
你好！是的，减少水和盐（以及其他一切）。它’你的幼儿吃kimchi很棒。只需使用较少的gochugaru，寻找那些不太辣的Gochugaru。你也可以使用我的白丘食谱和一个小gougaru来使它有点红。希望这可以帮助。
金沙蒂 说
嗨，我喜欢你的kimchie食谱和它 ’太简单而美味了。我加入了2韩国梨和胡萝卜，我用较少的糖，因为梨如此甜蜜。它的味道如此美好，我得到了家人的称赞。谢谢你 。
Ava. 说
你好，
首先，谢谢你把这个配方放在上面。这很棒。
我对虾过敏。我可以知道盐虾是否有成分替代成分？
谢谢你。
hy 说
那里’没有替代盐虾，但你可以省略它并使用更多的鱼酱。或者，使用我的素食kimchi食谱在这里：
//www.zhumindai.com/2016/10/vegan-kimchi.html
Brushjl. 说
梦幻般的食谱，我也扔在一些芥菜般的蔬菜中，它很棒。
hy 说
芥末绿色是泡菜的伟大！
拉尔夫 说
谢谢你的食谱！
我是否立即将盖子放在冰箱里或等待冰箱？
谢谢
hy 说
立即关闭它。
年轻AE金 说
我跟着食谱 - 人泡菜。很容易关注，但它太咸了。我做错什么了？
hy 说
嗨年轻的AE！你使用大约8磅的2个纸巾吗？你使用了什么类型的盐？如果您使用的是细盐，则应使用比食谱中所述的配方呼叫小得多。腌制后你洗得好吗？其中一个可能影响了盐水平。让我知道。
苏珊 说
I’很高兴能够制作我的第一颗泡菜。一旦白菜已经完成腌制，一切都准备好混在一起。我遗漏了盐虾，因为我可以’在这里得到它。我尝到了我的调味料，没有它，它很好！感谢您分享您的食谱和专业知识。
hy 说
伟大的！希望它结果好。确保调味料有点咸。
纳塔利娅 说
你好！一世’来自波兰的纳塔利娅 - 几天前我制作了泡菜，它不是’我第一次，但昨天尝试出了问题，我认为这是’有点太甜蜜但不够咸。有没有办法来解决它？如果我添加更多盐，那会没问题吗？泡菜仍然是新鲜的，发酵避风港’我开始顺利（可能是因为温度），我’M只是想知道是否放弃了更多的盐不会停止这个过程…顺便问一下，我真的很喜欢你的网站！ -
hy 说
你 can add more salt while it’仍然新鲜。希望它对你好起来。谢谢你喜欢我的网站！
纳塔利娅 说
谢谢！我跟着你的建议，结果很棒！我只是将一些盐溶解在水中，并为每个罐子添加了几个勺子。对于一个罐子，出于好奇心，我从抛光发酵卷心菜中放了几个果汁，并没有’T改变味道，但发酵速度更快 -
hy 说
好的！它’有趣的是听到抛光发酵卷心菜有助于泡菜更快地发酵。
布莱恩 说
谢谢亚华华州一个非常棒的网站。我现在一直是你的泡菜的狂热粉丝–使它是每周仪式。我不’使用任何鱼类产品，而是使用韩国酱油– I’也很满意结果。有趣的是补充说，我的饮食现在包括超过70％的韩国菜肴，而不是一年前…..，我觉得[和外观！]更健康。再次感谢伊萨斯。
Eunice King. 说
听起来太棒了！
安妮塔 说
制作它并避免msg。 http://earthlychow.com/tired-kimchi-msg-make
丽莎 说
你好！
我从一名同事了解你的博客。我昨天在店里看到了一些漂亮的纳帕白菜后做了这个泡菜。我会告诉你，这是我最好的’尝到了品尝。我从各种食谱中制作了许多版本，它总是太咸，不够咸，扁平品尝，甚至苦涩，红辣椒变得棕红色。我唯一改变了这个食谱 - 我将生姜增加到1汤匙和糖到2汤匙。我喜欢新鲜的姜甜味。我也可以品尝新鲜的白菜味，很美味！
我刚下班回家，吞噬了一个小碗 - 没有耐心养米饭！因为它发酵，我会调查泡菜米饭。
感谢您与我们分享您的才能。我不’知道你是否意识到你触摸了多少人。我出生于韩国，并于1974年通过 - 我的生物母亲是韩国人。我离开了5岁的时候，韩国食物的气味和味道是我最早和最强烈的记忆。所以谢谢！！
凯吉利 说
你好！我买了一个4磅纳帕白菜和约4磅的婴儿纳帕白菜。我正在看我最大的碗，我想我必须将食谱剪掉了一半，只用4磅的白菜。请帮助我将这个食谱剪成两半。我假设盐会保持同样的浸泡。所有的香料都会切成两半吗？我只是不’我的碗里有房间做所有八磅，我不’我想用两批这样做。谢谢你的帮助和你美丽的食谱！
hy 说
嗨凯–是的一半，包括盐水的一切，包括浸泡。它没有’不得不在数学上准确。祝你好运，让我知道它是如何结果的。
丹尼尔艾利 说
你好。我在2天前使用你的食谱让我的第一个泡菜。在室温下24小时后，它已经开始发酵。在将冰箱中放入冰箱后，我尝到了少量的少量发酵。我少量我品尝有点咸，并且有轻微的汗水。也许是因为我担心了害怕太辣的戈杜瓦鲁。此外，我用盐渍的虾用我们在本地拥有的盐虾替代韩国盐虾，我认为这是韩国人的咸味。我还可以在冰箱内的发酵过程中加入我的泡菜吗？非常感谢这个食谱。
hy 说
一切都听起来不错。咸味将减少作为泡菜发酵，而温和的泡菜正在刷新。我会’T推荐添加Gochugaru。它可以完成，但一旦它开始发酵过程，泡菜最好独自留下。希望这可以帮助！
安妮 说
即使我在3周前制作它，我从未发布过我的kimchi如何结果….
我实际上害怕它是如何结果的，因为它是如此大的批量，如果它没有’变得糟糕或至少令人满意，我害怕折腾它。好吧，一世’很高兴地说它胜过超级，比我想象的要好。现在我赢了’需要从商店购买它了。即使是我的兄弟也喜欢它，并说它像来自餐馆的那样味道！我父母已经离开了城镇，因为我做到了，但很快就会回来，我不能等他们尝试一下！
问题 –我的泡菜罐子已经在冰箱里待了3周。它看起来像调味料与液体分开，但味道仍然存在。当我摇动我的泡菜罐时，泡菜果汁再次看起来很混合。这是正常的吗？
hy 说
嗨annie.–恭喜你的成功kimchi！你’右转。一旦你体验到味道多么容易，味道有多容易，难以回到商店买到的kimchi。关于你的问题，它’s quite normal. Don’摇动罐子。每次服用一些泡菜供应时，按下剩余的泡菜以清除气口并将其保留在液体中。
瓦莱里 说
你好！ 안녕하세요。
어제막김치를만들었는데매우지요요。 어떻게요？
我昨天制作了一些泡菜，但它没有味道辣。感觉像味道没有进入卷心菜。我可以知道你什么时候让你留出半天的发酵，我应该用罐子盖上还是打开？
감사합니다
hy 说
你可以把它倒在罐子里，并从你刚刚制作它以来添加更多gochugaru。是的，在泡菜正在发酵时，你需要紧闭闭合。泡菜需要一些时间来发展。希望这可以帮助！
瓦莱里 说
감사합니다！
다음다음에다시조리법조리법으로김치를를
安妮 说
谢谢你逐步地显示一步。一世’在kimchee看到了很多食谱，但没有像你的食谱一样详细，直到我用手食谱就没有出来。非常感谢！
hy 说
aww i.’很高兴听到这个！谢谢你让我知道。干杯!
鳍 说
嗨Hyosun-Shi！一世’在现在的kore-am生活在中国，我试图制作泡菜，因为泡菜这里有太多的消息。两个问题：有一个配方♪，你会在这个特定的食谱中添加多少，第二个问题：他们不’卖새우젓在这里，但他们确实有微小的盐虾。如果我在一些水中浸泡它们并使用代替새우젓？
史蒂夫·拼杀 说
我加入萝卜，波什梨和墨西哥到我的！
hy 说
很好的主意！
我的 说
嗨Hyosun，
这个配方很容易遵循，结果很美味！我只有一个问题，用盐和水漂洗后，我的白菜转过透明度，然后用调味料腌制它有点柔软，这是正常的吗？谢谢你分享这个食谱 -
hy 说
盐酸后应该是脆脆和耐嚼的，因为腌制从白菜中抽出水含量。你用什么样的盐？
我的 说
我使用从韩国杂货店购买的精美海盐（我使用的少于食谱中的金额）。谢谢。
雷维斯卡 说
我可以替代山脊的盐虾吗？我会使用相同的金额吗？我们有甲壳类动物过敏。谢谢
hy 说
什么样的凤尾鱼？你可以跳过盐渍的虾，只需使用鱼酱。
诺亚 说
我相信我有同样的过敏，我称之为baalteshuvaitis。我上周实际上批次了一批Raddish Kimchi，并使用了素食食谱，替代虾的酱油。它肯定工作了，在我们的sukkah中有点好了，但我读到了红味噌也很好地工作，所以我向罐子添加了一些，它绝对品尝了。一世’已经看到其他食谱，其中使用凤尾鱼或凤尾鱼酱，我认为我’请尝试下一步，但是，在一年中的那一年，我们也患有急性上颌炎，粘贴可能或可能不起作用。我想象凤尾鱼，但你可能会不会’想要他们的任何油’RE通常包装。浸泡并冲洗它们以除去油可能工作，但是你’D也可以删除一些必要的盐，所以你’D必须将一些更多的混合添加到混合中。
一分钱 说
你好，
我绝对喜欢你的网站。我昨天发了一批Kim Chi，结果表明太咸了。有没有办法解决它？我正在考虑添加更多的咸菜，但不确定会有工作。你有什么建议吗？谢谢！
一分钱
hy 说
它有多咸？它’S应该有点咸吃。咸味会随着它的发酵而减少。您可以在室温下留出来更长的时间来帮助发酵。但如果你认为它’S的方式太咸了，你可以加入更多的白菜，轻微盐渍，或切割一些萝卜和添加。或只是加一些水。一切都取决于它的咸味。你用了什么样的盐？一世’d love to know what’S导致泡菜过于咸。
冬青 说
你好，谢谢你的食谱！泡菜什么时候准备吃？在室温下剩下6个小时后。当你说气密容器时，是常规的tupperware好吗？谢谢 -
hy 说
您可以随时吃kimchi，但随着几天的发酵，它会变得更好。有些人喜欢新鲜的kimchi，有些人喜欢它很好的发酵酸泡菜。它’偏好的问题。常规tupperware没关系。只是确保它’s tightly closed.
冬青 说
谢谢，它很好！我不得不替代Gochugaru韩国红辣椒片，因为它们无处可去这里（英格兰农村）所以我用新的辣椒和辣椒粉的组合。也没有Daikon萝卜，所以我只是用额外的卷心菜。只有英式卷心菜品种，所以我用了其中一个，但它仍然品尝得很好！我现在正在制作第二批次。
佩里 说
嗨Hyosun，
谢谢你的博客。我惊讶于kimchee是多么容易和快速。我在20世纪70年代和20世纪80年代前往韩国，然后喜欢吃kimchee。多年来，我没有吃它，但去年我开始每天吃它。我已经住院了，给予抗生素，摧毁了我的良好的肠道细菌。为了恢复那些我读过那些发酵食物有益的人，所以我每天开始吃酸菜或kimchee。做这一点急剧改善了我的消化不良，我确定了它的泡木工作。此外，我患有纤维肌痛的慢性疼痛，我读过辣椒很好地减少炎症。
酸菜很容易找到，但我更喜欢Kimchee和现在‘addicted’ to it. I can’t得到了足够的。我现在明白为什么韩国人每天吃它。在加拿大西海岸的小镇上有一个超市，带有一个优质的kimchee，但供应是孢子的。我已经设法吃它大多数日子，但有时会在新的供应到达之前或更长时间到达所以切换到德国泡菜。所以，我开始研究制作自己的kimchee并找到你的博客。
今天我去了同样的超市，希望找到你为kimchee列出的成分。我可以让白菜，大蒜和姜没有问题，但我必须替代或省略一些其他成分。例如，我找不到韩国鱼酱，但我从泰国得到了一个很好的鱼’S可能非常接近，基于凤尾鱼。我也找不到咸虾或韩国辣椒薄片。
所以，我今天正在制作第一次测试批次。我只是使用普通的红辣椒薄片和鱼酱，但没有虾。希望它会锻炼，但如果我可以特别订购这些成分并根据您的食谱正确做，我会问超市经理。
再次感谢您的博客。
hy 说
嗨佩里– I’很高兴听到发酵的食物正在帮助你的健康问题。是的，泡菜肯定是令人上瘾的！泰国鱼酱应该没问题，但你试过韩国辣椒片在线吗？希望您的健康状况继续提高。
佩里 说
谢谢HyoSun。在室温下持续一天后，我多久开始吃kimchee？一世’LL让您知道我的测试批量如何效果。
谢谢你的购物尖。它没有’我想在线订购。
hy 说
您可以随时开始吃它，但泡菜通常需要大约两周的冰箱，以充分发展风味。如果你没有’使用所有成分’可能比以后更快地吃掉。享受！
佩里 说
你好，我们又见面了。一世’m如此兴奋，因为我的第一次测试批次成功，我已经找到了一个大约一个小时的亚洲市场，距离我需要的所有成分。
我使用了替代成分，而不是我的前两批虾，所以它不会给人留下深刻印象’他吃了kimchee的一生，但它非常好。当我开始使用真实的韩国成分时，它会更好。
我曾经买过辣椒糊而不是薄片购买的kimchee。他们可能使用了您的产品上列出的粘贴页面：Gouchujang（고추장）红辣椒糊。但你的食谱要求薄片。有没有理由你喜欢在糊状物上使用薄片？
你 also say glutinous rice paste can used. What role does that play?
再次感谢帮助。一世’我很兴奋，我现在可以制作自己的kimchee。
hy 说
It’在泡菜中使用Gochujang（糊）并不常见。它’s too thick and sweet for making kimchi. Gochugaru（薄片）是泡菜最重要的成分。Among other reasons, the rice paste promotes fermentation by feeding healthy bacteria and helps develop the flavors of kimchi.I am so proud of you for making your own kimchi. And it will only get better every time you make it. Happy kimchi making!
佩里 说
你好，我们又见面了。我现在已经使用食谱中的真实成分制作了我的第一批Kimchee。它绝对很棒，它甚至比我曾经买的泡木更好地味道，我认为是大多数家庭食品的真实。我从这里的评论中学到了很多东西，以及你的回复，所以这里’s a couple things I’到目前为止学到了可能帮助他人。
我现在明白你为什么这么说：“Gochugaru（薄片）是泡菜最重要的成分。”在我的评论中，我被误认为是kimchee我买了准备好被列出的红辣椒糊。它没有粘贴，但粉末。在亚洲市场，我终于找到了，韩国老板向我展示了两种辣椒“flakes”制作kimchee。然而，这两种唯一的英语在两种方案上称为辣椒粉不是薄片。一个是一个非常细的粉末，另一个是具有非常小的薄片的传感器，但仍然更接近我会称之为粉末而不是薄片。
通过我的第一次测试批次，在我发现胡椒粉之前，我用来了一块含有整个种子和大薄片的结合的红辣椒薄片。结果是‘kimchee’缺少美丽的红色颜色，它应该在上面的照片中看到。所以我想这有点像白芝衣，只有辛辣。
我也没有’对于该测试批次，T有盐虾。它是发酵，但没有发酵’真的很像kimchee我’m习惯了。我吃了它，既和汤也是如此。所以取代的成分工作，但它确实改变了味道。
现在我’我浸泡了我的白菜，为下一个批次。一世’m想知道冲洗周期的重要性。你说要三次冲洗卷心菜。是为了冲洗过量的盐。这个过程有多重要？我发现我的第一个批量只是一个太咸的略微漂亮，但不足以阻止我填充我的脸。这可能是因为我没有’干得好吗？
我的第一个真实的批次仍然是绝对的梦幻般的味道，所以也许这级别的盐就是正确的，因为你说下面应该有点咸。我发现自己渴望kimchee，所以也许它正在填补特定的饮食需求。我很遗憾没有做到这一点。
再次感谢你的帮助。
Mittchel George. 说
泡菜是一个非常有名的和健康的韩国食物。它可以在韩国餐厅享用，或轻松在家中制造。
hy 说
是的！谢谢。
莱恩 说
您好，我真的想尝试在某个时候制作这个，但我一直害怕制作泡菜，因为我听说过它发酵太长或不够长的故事，或者你还没有’使用足够的盐它可以腐烂而不是发酵，任何建议，以防止这一点，这是一个问题的重要性？伊西危险地制作自己的泡菜？
hy 说
韩国几乎每个家庭都在家里制作泡菜。它’非常安全。只需遵循一个好的食谱。这没关系。
佛教 说
Hello Hyosun，
首先，谢谢所有这些食谱，尤其是泡菜相关的食谱！我自从我以后爱kimchi’ve tasted它。我想尝试食谱（秋天，冬天来了......）但我想加入一些像酱油，芝麻种子和芝麻油这样的成分。一世’读芝麻（油和种子是健康的补充）。你怎么看 ？另外，如果我制作糯米粉浆料，它会产生显着差异吗？
感谢您的帮助
来自法国和长韩国食品的问候！
hy 说
芝麻在泡菜中常见。酱油和芝麻油不是传统的泡菜成分。我会’T加入泡菜。如果您想添加一些芝麻油，请在您服务/吃饭时添加一点。你可以添加糯米粉膏。享受！
丹尼拉 说
嗨HyoSun！这个食谱看起来很棒，我迫不及待地想试试！如果我想要更长的（如2-3周），我应该添加更多盐/咸的东西吗？如果是这样，你会推荐多少？
谢谢！
hy 说
没有’没有必要。这款泡菜可以在冰箱里发酵周数。
奈吉扎 说
我没有任何鱼类和虾，所以我可以使用盐三文鱼，如果我会在搅拌机中扫吗？抱歉休闲兴趣 -
hy 说
不确定它如何品尝。一世’从来没有尝试过它。你可以试试，让我知道。
伊斯林 说
Hi…我该如何订阅博客？我跟着你的一些谱，它很棒。我的老公说没有必要去韩国餐厅吃饭再吃饭。
hy 说
右上角有一些社交媒体按钮“follow me” on my website. I’请添加电子邮件订阅功能。当我更改博客托管时，它会消失。非常感谢你的好词！
阿德里安娜 说
你好！
来自墨西哥的问候
我爱你的博客！我参与了一个小韩国社区在我的家乡几年，我爱上了韩国食物！我搬了3年前，我非常想念它’m试图自己制作它。
我很难找到纳帕白菜，所以我想知道我是否可以使用常规。如果使用不同的白菜，它会味道不好吗？
hy 说
你好阿德里安娜–您肯定可以使用其他类型的纸卷制作泡菜。这里’我的泡菜用绿卷心菜的食谱。 //www.zhumindai.com/2011/07/yangbaechu-kimchi-green-cabbage-kimchi.html#.VBJQLGRdVX4 Enjoy!
珍妮 说
嗨，我上周制作了这个食谱。泡菜有点太咸，所以我加入了一点水来稀释它。我也想知道为什么我有一种深红色，而不是你的照片显示的明亮红色吗？我真的想经常开始自制泡菜，因为它比商店买得多！谢谢你的精彩食谱。
hy 说
嗨jeannie.– It’最有可能的那个gochugaru’深红色。试着找到优质的gochugaru。它具有颜色和味道的巨大差异，值得付出更多。有助于泡菜咸的一些东西–使用粗海盐来盐卷心菜，彻底清洗咸菜，味道洗涤的卷心菜，如果咸，或减少盐渍虾/鱼酱的量，洗净更多（或浸泡在水中几分钟）。大学教师’t give up –只有你经常更好地变得更好。和你’右边自制泡菜味道好多了。如果您有任何其他问题，请告诉我。
珍妮 说
在那里，非常感谢您对军队炖的建议。这是一个击中 -
顺便问一下，我可以问什么是盐虾？对不起，我听起来很愚蠢，但我’m真的不确定它是什么。再次谢谢你们。爱情yr site -
jan 说
谢谢你所有的食谱。我今晚试过你的japchae食谱，我的丈夫喜欢它！我想尝试这个食谱，我想知道我是否可以使用辣椒糊更换辣椒片？谢谢！
hy 说
你 should really use Korean chili pepper flakes for kimchi. There’如果您想制作正宗的泡菜，则不会替代。干杯!
乔 说
昨晚我用两年前用泡菜炖泡菜炖。这是非常酸性的所以我添加了一些斗曼和一块切丁的土豆。自I.’M饮食，我用了Diced Chicken-Apple香肠，以获得更多的Unami味道。所以你可以保持泡菜很长一段时间，但两年后唐’期待有很多紧缩。我还增加了更多的Gochugaru以来，巧妙地笑了’传统的泡菜炖，但它仍然很棒。我刚发现你的网站，非常喜欢它。你有各种各样的菜’在其他韩国食品博客上没有看到过。
hy 说
哇2年！我不’认为我曾经老了。你泡菜jjigae听起来如此创造性和美味！非常感谢你找到我!!希望你非常喜欢我的食谱。
托架 说
只有一个问题，如果你有一分钟…你可以使用干香料，如姜和大蒜吗？
hy 说
你 can if you want, but most Korean home cooks don’在泡菜中使用干姜和大蒜。我强烈推荐你使用新鲜的姜和大蒜。
安格斯 说
谢谢你的食谱。这将是我在泡菜的第一次尝试，但不是发酵。我拥有一个5L发酵缸，我经常制作德国泡菜。要做到这一点，我患上盐水中的白菜，然后将其留在气密缸内2-4周的地下室。一世’我惊讶地看到泡菜有更短的发酵。有较长的发酵有食谱或建议吗？我的思想是更传统的，可以产生更多的味道。
hy 说
我们确实在冰箱（或在凉爽的地方）来保持泡菜，在此期间Kimchi将继续发酵。和你’右转。随着年龄的增长，它会产生更多的味道。希望你尝试食谱！
玛丽 说
我有一个问题，我的母亲制作了一些泡菜，它结果过于咸。解决它的任何方法。她说使用1/2茶匙醋和1/2茶匙糖直至所需的味道。
hy 说
取决于您的何时制作它，您还可以在不腌制的情况下添加更多的水来稀释或更多的纸巾。你也可以削减一些白色的萝卜和添加。此外，咸味减少了它的发酵，因此将其放出并加快发酵过程。希望这可以帮助。
洛维克里 说
非常感谢这个食谱。我本周末刚刚成了它’s soooooo good. It’我的老公有点太热了，所以我’M在下次使用更少的红辣椒。我只能’认为泡菜可以很容易！再次感谢！
hy 说
惊人的！谢谢你让我知道。一世’很高兴听到你发现kimchi很容易。
百合 说
你好，它’我第一次制作泡菜，但是我做了。我想要2个问题。它必须在罐子里吗？它必须在米色吗？。请回复谢谢。:)
hy 说
它没有’不得不在罐子里。您也可以使用气密塑料容器。是的，你需要把它放在冰箱里，或者它会变得过度，酸涩速度太快。希望它对你好起来。谢谢你尝试食谱！
拉奎尔 说
蜂鸣率今天’m购买这个焦点的所有ingridient，但我有一个问题..我喜欢海鲜，我想知道我是否可以向你的kimchi recepie加入鱼或袜子？
hy 说
是的，你可以添加一点。享受！
匿名的 说
嗨，我正在写纽约。如果我把它放在冰箱里，剥落红辣椒会持续多久？几个月前我有一个旧的一袋，我应该得到一个新包吗？
HyoSun Ro. 说
我周末就在那里。在布鲁克林访问了我的儿子，然后去冲洗韩国晚餐。在冰箱里几年应该没问题。无需买一个新包。
亚历克斯 说
嗨，我是从波兰写的，而不是所有的成分…。我混合了一些食谱，我认为结果不是太糟糕…我是一个简单的素食泡菜，用卷心菜（按照腌制，浸泡和排水的方法），胡萝卜，姜，大蒜和辣椒粉…。一个问题，我在温暖的厨房里留下了2-3天的玻璃瓶子（盖子不是太紧，所以液体可以泡出来），我应该怎么办？关闭罐子并保持在冰箱里？它会保持发酵吗？我应该在室温下留下更长时间吗？罐子紧闭或不封闭？
谢谢，亚历克斯
HyoSun Ro. 说
亚历克斯–2至3天足以让泡菜在室温下遗漏。把它放在冰箱里紧紧关闭。它将继续发酵。希望这可以帮助。
账单 说
我的妻子不能容忍红辣椒的热量–我可以使用智利粉，含有孜然含有诸如孜然的东西吗？此外，亚洲香料怎么样额外的味道？谢谢。
HyoSun Ro. 说
您可以将红辣椒片剂减少到1或2汤匙的数量只是有一些颜色，但不足以使其完全辛辣或省略。韩国人也制作白丘，这是泡菜没有红辣椒薄片。一世’确定其他香料不会’受伤，但味道与传统的泡菜有很大不同。希望这可以帮助。
Ayuk lola. 说
我有疑问是吃泡菜会引起高血吗？我可以看到很多盐hv用于这个过程
HyoSun Ro. 说
首先，在咸菜后，使用的很多盐被洗掉。结果，泡菜不含配方中使用的所有盐。如果你’关注盐水平，使其更轻的盐和/或适度吃它。
伊恩普斯特纳尔 说
亲爱的HyoSun，我刚刚用当地成分制作了食谱（土耳其腮腺辣椒剥落，印度尼西亚特拉西和棕榈糖）。整个公寓现在闻起来非常异国情调！我的问题是，如果我想把锅作为礼物送给送礼，那么我应该像我可以用它’t确保如何存储或使用它？
HyoSun Ro. 说
我们韩国人不’杀死泡菜。一世’M不熟悉那些所用的成分，但如果盐妥当地，泡菜应该没问题。
伊恩普斯特纳尔 说
亲爱的Hyosun Ro，荷兰的当地食材（来自印度尼西亚商店和市场上的蔬菜摊位）非常好。非常感谢您分享您的知识。
hy 说
那’很高兴听到！我知道很多读者出现了发现成分的问题。谢谢你来告诉我。
Nurul Huda Marzuki. 说
嗨斯蒂芬妮。我也来自马来西亚。一世’做了我的泡菜。我在AEON Big或U可以在AEON超级市场上找到韩国辣椒薄片（Gochugaru）。你需要在日语/韩语部分搜索，肯定得到了。我的一位朋友用过的Babas Chili Powder，她说这很好。希望这可以帮助你=）
HyoSun Ro. 说
谢谢你的信息！希望斯蒂芬妮能找到马来西亚的成分。
阿尔伯特 说
哈德嗨！一世’来自马来西亚的米。你从哪里买你的纳帕白菜和萝卜？我可以使用那种看起来像纳帕卷心菜的白菜吗？
HyoSun Ro. 说
类似的白菜可用于这个配方。另外，如果可以的话，省略萝卜’发现。只需使用更多的白菜。希望哈德也看到了你的问题。谢谢。
Nurul Huda Marzuki. 说
嗨，亚历克斯。我在市场上买了所有蔬菜（Pasar Basah）。 Napa n Chickbeybyby之间有什么不同吗？呵呵..豪华女士说，中国白菜也可以使用。
大卫yohalem. 说
我也是（西班牙）难以找到几种成分。我尝试用朱妮丝德欧洲防风草替代萝卜，发现它增加了一点脆咬伤，但有点苦涩。我发现了一些越南鱼酱，我与泰国食物一起使用，但它不起作用’味道很像韩国人。
斯蒂芬妮弗里德林 说
嗨，HyoSun。一世’来自马来西亚的斯蒂芬妮。一世’m非常有兴趣制作泡菜，但我可以’找到韩国辣椒薄片。我应该怎么办？
无人口的滴定 说
嗨，在让它发酵一天后，我的泡菜似乎变得了水。是因为我以前没有盐吗？这批毁了吗？
HyoSun Ro. 说
在初始盐酸过程中，卷心菜和萝卜释放出大量的液体，其被排出。所以，如果你没有’T盐足以在盐渍过程中，蔬菜将在发酵过程中释放液体。你的泡菜应该很好吃。和泡菜果汁很美味。然而，泡菜’没有足够咸的会更快地转动酸，所以不利于保持长期。希望这可以帮助。
讽刺书junkie 说
我爱你。我正在寻找发酵蔬菜的食谱来帮助我的肚子，但是当我提出其他人问你的问题时，作者从未回复过。你已经回答了我需要回答的一切。我将尝试这个配方并与我的妹妹分享它。我们都爱kimchi但唐’想买商店不再买了，因为我们想要自制。祝贺你♥
HyoSun Ro. 说
谢谢！自制泡菜是最好的。享受！
Nurul Huda Marzuki. 说
你好。如果我不想使用盐渍虾n鱼酱，我需要加盐吗？ n今天我制作了我的第二kimchi，但我把糖太多了。我应该怎么办？帮我juseyo.…
HyoSun Ro. 说
是的，如果不使用盐渍虾和鱼酱，你肯定需要使用更多的盐。泡菜应该在它的时候味道有点咸’s made.
Nurul Huda Marzuki. 说
感谢您的回复。你可以帮我一点吗？凡说我想使用1个整个纳帕白菜，我需要多少调味料？你可以给我确切的金额吗？你使用的杯子有多大？我仍然对我的泡菜不满意。帮我juseyo.…
HyoSun Ro. 说
嗯，我总是使用盐渍虾和鱼酱，所以可以’如果你不，请告诉你你需要的盐量的盐量 ’T使用盐渍虾和鱼酱。刚刚从几汤匙开始，并根据需要添加更多汤匙。调味料应该有点咸。您还可以在与白菜混合后调整调味料。再一次，它应该有点咸。没有盐渍虾和鱼酱的泡菜不会有深度和铜基通常具有。尝试加入1/4的韩国梨和/或泛粉膏（见我的Pogi Kimchi Recipe）来帮助一点。希望这可以帮助。
Nurul Huda Marzuki. 说
哈华州女士。我来自马来西亚的哈德。上周我试图制作我的第一kimchi。但我没有把盐渍虾仁酱酱。 n我只是混合所有其他成分。今天我制作了我的第二kimchi。但是我把太多的糖说了，结果是甜蜜的。好吗？或者我可以添加一些甜蜜的东西吗？请帮助我…
HyoSun Ro. 说
哈德嗨！那里’真的不多，你可以在泡菜中的糖做。增加更多的盐可以帮助你一点但是你不’如果它想这样做’已经太咸了。一世’我不确定你有多少，但让它成熟，看看它是如何。这可能没关系。
拍 说
我会制作第二批或泡菜没有糖，当吃成熟时，我会混合2。
玫瑰korkmaz. 说
嗨Hyosun，
I’我要制作泡菜，但我不’想用鱼酱和盐渍虾。因为我的丈夫有痛风，他应该’吃了很多盐。这是问题;泡菜的味道相同吗？我可以以任何方式为他们制作泡菜吗？一世’如果你回答我的问题，请非常高兴。希望我能做出美味的泡菜！
HyoSun Ro. 说
嗨玫瑰–没有鱼酱和盐渍虾，你可以制作泡菜。它会味道更轻，但仍然是美味的。泡菜少盐更适合快速消费，所以我建议你少量（这个食谱的一半）。希望这可以帮助。干杯!
匿名的 说
Daikon萝卜和韩国萝卜一样吗？
HyoSun Ro. 说
一般来说，所有白色萝卜都被称为美国的Daikon。 Daikon是日本人的名字。有不同品种的白色萝卜。韩国萝卜通常是圆角，榨汁机和嘎吱嘎吱。如果你可以的话’找到韩国品种，你可以用日本的daikon。希望这可以帮助！谢谢你来了！
匿名的 说
我有别的问题！！！自制泡菜可以存放在冰箱里多久？
HyoSun Ro. 说
泡菜可以在冰箱里保持良好的几个星期和几个月。谢谢！
匿名的 说
你好！问题！如果你不’你喜欢盐渍的虾你替代更多的鱼酱吗？谢谢！爱你的网站！它帮助了我很多晚餐的想法！
HyoSun Ro. 说
Yes, 只需添加更多的鱼酱（如果需要）即可达到所需的盐水平。 I’我很高兴有用。非常感谢您使用我的食谱！
诺尔斯 说
但我们当然我们用你的食谱，我必须说，他们必须说，这是从瑞典的一路谚语告诉你！你的烹饪越过许多边界
谢谢！
hy 说
你’re welcome! I’很高兴有用。非常感谢你的好话！这对我来说意义重大，特别是当他们从瑞典一路走来时。
帕蒂 说
嗨，我没有白米糊涂，但我确实有白米粉&糙米糕点面粉，它用于增厚吗？我的金奇是制作的，等不及试试！谢谢你的一个简单的食谱！