您可以在没有韩国市场的情况下制作这种素食主义者Bibimbap。这个简单的Bibimbap配方使用您可以在当地的杂货店找到蔬菜。
关于Bibimbap的一个好事是它的多功能性。它可以用蔬菜和蛋白质的任何组合以多种不同的方式制作。因此，您可以使用以前的膳食或快速切割和漂白或烘烤é无论你在冰箱里有什么成分。你将永远结束全部令人满意的餐！
我之前发布了博客上的两个Bibimbap食谱– 传统的Bibimbap. 和 金枪鱼Bibimbap.。在这里，我创建了一个简单的素食主义者Bibimbap配方，与豆腐为蛋白质选择。
素食主义者Bibimbap的蔬菜选择
我在当地的杂货店中可以轻松找到我在此Bibimbap配方中的蔬菜，因此您可以在没有韩国市场旅行的情况下制作Bibimbap！你们都有gouchujang，对吗？
对于韩国BibimBap，蔬菜选择是无限的：西葫芦，婴儿羽衣甘蓝，胡萝卜，蘑菇，黄瓜，菠菜，豆瓣，萝卜蔬菜，瑞士甜菜，西兰花，橙色或红颜色甜椒，红色卷心菜，干海藻表（Gim）等等，你只需要3或4个蔬菜来制作一个美味的韩国饭碗。
在这个食谱中，我也煎炸了一些豆腐块以增强豆腐的坚果味，并给它一个漂亮的耐嚼质地。
如何制作Bibimbap酱汁
为了制作Bibimbap酱，我用一点点苹果苹果苹果苹果汁，同时增加了果味的甜味。如果您拥有它，韩国梅提取物也会很大，或者您可以使用糖和薄荷用水。看到我的另一个 Bibimbap酱.
如何为bibimbap提供服务
如我传统所示 拌饭 配方，您可以在Dolsot（Stone / Realtenware）中制作豆腐版本。如果你不’拥有其中一个，用铸铁盘或砂锅菜肴尝试。
谁说Bibimbap必须在一个巨大的碗里供应？我最近参加了一个韩国活动，其中Bibimbap在小透明塑料杯中供应。一群大团体（也为你的孩子）是多么可爱的！你的挑食者甚至可能吃了一杯充满蔬菜的Bibimbap。
你有没有尝试过这个豆腐Bibimbap食谱？ 请评价下面的配方并发表评论！继续跟着我保持联系YouTube,Pinterest.,推特,Facebook， 和Instagram..
原料
- 4 熟食饭
- 1 中等西葫芦
- 5 盎司 婴儿吉尔 或菠菜或豆瓣
- 2 中等大小的胡萝卜 或1个橙色甜椒
- 10 蘑菇帽 Crimini，白色或雌克
- 8 盎司 豆腐
- 1 茶匙 蒜末
- 芝麻油
- 食用油
Gochujang酱（或在这里看到Bibimbap酱： //www.zhumindai.com/bibimbap/
- 2 汤匙 辣椒酱
- 2 汤匙 苹果酒 或1汤匙韩国李子提取物，Maesilcheong和1汤匙水
指示
- 在电饭煲或后面的包装方向上煮饭，使用比呼叫更少的水。为了获得最佳效果，Bibimbap的米饭应该略微干燥。
- 将西葫芦切成火柴棒。撒上1/2茶匙盐，让坐10到15分钟。挤出液体。用一点点油加热一个锅。加入夏南瓜和1/2茶匙碎大蒜。 SAUT.é在中高温下2-3分钟。搅拌1茶匙芝麻油。
- 漂白宝宝羽衣甘蓝在盐渍沸水中短暂。快速排水，在冷水中冲击。再次排水，挤出水。折腾1/2茶匙大蒜，1/2茶匙芝麻油，盐和胡椒味。
- 将胡萝卜切成比赛棒。用一点点油再次加热锅。 SAUT.é胡萝卜1-2分钟在中高温直至略微软化。撒上盐和胡椒来味道。
- 从蘑菇中取出茎，切成1/4英寸薄片。 SAUT.é在轻质上油锅中，在中高温下2-3分钟。
- 将豆腐切成约3/4英寸的立方体，并轻轻撒上盐。用一汤匙油加热锅，泛骨豆腐，直到所有两侧都很轻松金色。
- 在碗里放一份米饭。很好地安排少量的米饭和顶部用少量豆腐片。淋上一点芝麻油。用红辣椒酱酱。
