这款Bok Choy Kimchi Salad是一种快速而简单的食谱,当您需要鞭打泡菜替代品或想要新鲜的泡菜时。
在秋天晚些时候,网赌正规实体真人在线平台家庭使泡菜持续到冬季和早春。到了春天的这一点,泡菜已经老化并味道漂亮。虽然老泡菜适合如此 泡菜jjigae., 泡菜jjim, 凯西·惠蒙等等,我们渴望新鲜的泡菜。这使得沙拉般的泡菜称为GeoTjeori(겉절이),一个流行的春天菜。
GeoTjeori少量制作,无需发酵即可立即消耗。地局意味着外部或外部,jeori意味着咸味或腌制,所以名称的地产jeori意味着与正常的kimchi不同,蔬菜被发酵的正常泡菜。
Geotjeori通常是用纳帕白菜或其他品种的卷心菜制成,如幼叶 Putbaechu.或春季白菜称为 Bomdong (봄동)。在这里,我用嫩婴儿Bok Choy制作它。在网赌正规实体真人在线平台,Bok Choy被称为Cheon-Gyeong-Chae(청경채),所以这道菜的名字是CheongyeonChae Geotjeori。
典型的泡菜调味料用于制造 Geotjeori。每个家庭都会有点不同。我的母亲为她添加了芝麻油 Geotjeori我的一些朋友甚至添加了一点醋。
所以在这里’S快速轻松的食谱,当您需要鞭打泡菜替代品或想要新鲜的泡菜时。
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原料
- 1 磅 小白菜
- 1-1/2 汤匙 盐
- 1/2 红葱头 薄的切片
- 2 香葱 大致切碎
调味料成分
- 2 汤匙 Gochugaru. 网赌正规实体真人在线平台红辣椒薄片
- 1 汤匙 鱼露
- 1 茶匙 saeujeot. 盐渍虾,切碎(或使用更多的鱼酱)
- 1 茶匙 芝麻油
- 1/2 茶匙 芝麻籽
- 2 茶匙 糖 或玉米糖浆或网赌正规实体真人在线平台水稻糖浆
- 2 茶匙 蒜末
- 1/4 茶匙 姜末
指示
尝试过这个食谱? 提到 @koreanbapsang. 或标签 #koreanbapsang.!
索菲亚格兰德 说
我只是用一些改动–酱油代替鱼酱和虾(制作素食主义者),并添加了一点Gochujjang。可口的!!我无法’当我制作它时,不要再吃它!
hy 说
伟大的替代品!谢谢你尝试它!
劳伦 说
我的朋友做到了这个,它正在上瘾。我很感谢这道菜是我的生命!
水晶 说
就是想!你如何存储这个?如果你做太多了
hy 说
只需将其放入气密容器中的冰箱中。这将保持良好的时间。
Esther K. 说
喜欢这个食谱!已经做了几次,它总是很棒。这对像我这样的基本厨师来说,这是一个很简单,并且正宗看起来足以取悦我的网赌正规实体真人在线平台家庭成员。
hy 说
那 ’很高兴听到!这些天在网赌正规实体真人在线平台在网赌正规实体真人在线平台使用了一点。它’他真的是一个易于融入网赌正规实体真人在线平台烹饪的成分。
库尔特 说
这很快。我有一切,但姜,所以用粉。这是出色的。无需等待发酵…它不同样的口味,但它非常令人满意,满足泡菜的渴望而无需购买自制泡菜的自制泡菜的发酵时间
丽莎 说
如果我找不到宝贝Bok Choy,可以使用上海Bok Choy吗?
特里西亚Kelley 说
这是天才和美味。芝麻油为我制作,我加入了亚洲梨到我的玉米。在fb上标记了你。我将作为我的泡菜钉书钉的一部分。
hy 说
AWW谢谢!很高兴让我知道。一世’ll寻找fb标签。
liz 说
我可以把它放在一个罐子里发酵,还是只是为了享受新鲜?
hy 说
It’最好在几天内吃这个。不足以保持长度盐。
爱好者 说
真的很美味!我今天做了这个,它是完美的ðÿ™,
詹妮弗刷子 说
我喜欢这个,并与Neo Foodies和我的Facebook好友分享食谱。我从我的农场股票中获得Bok Choy,已经两次了。一世’不是网赌正规实体真人在线平台人,但与一些网赌正规实体真人在线平台朋友分享,让它竖起大拇指(然后将我的自制泡菜赠送!)
鲍比 说
我认为Bok Choy自从我没有’像纳帕卷心菜和胡萝卜一样甜蜜,避免添加糖
hy 说
好的!很高兴你试过它。
李 说
百胜!爱所有的食谱。这个婴儿Bok Choy厨房留在冰箱里多久了?
hy 说
这将是好几天。享受!
汤姆 说
你能在冰箱里留下多久?第二天还在很好吗?
hy 说
是的,它将是。应该好几天。享受!
有很多人 说
这个食谱似乎是它产生了很多食物,但我不幸有一个小的胃,可以’曾经吃过多吃。这个食谱会留在冰箱里,所以我可以在一周左右的过程中有几顿饭吗?
(也,我有一些麻烦寻找鱼酱。我可以使用一点牡蛎酱,或者这对此来说太强大了吗?)
布朗 说
这次真是万分感谢!这是我的绝对最爱之一,用米饭。几乎是我妈妈如何使它的方式,但现在我的食谱很好地勾勒出照片。
hy 说
你’欢迎!很高兴听到这就是你妈妈的成功。
罗伊斯 说
这道菜是多么辛辣?我可以’吃辛辣的食物,但一点点踢很好…而不是网赌正规实体真人在线平台胡椒片,我可以刚刚使用普通的胡椒片吗?
hy 说
这将有点辛辣。是的,你可以尝试用不同的胡椒片。这将是不同的,但我相信它会很好。如果可以,请用一点点辣椒尝试’t eat spicy.
百合冬天 说
这很漂亮,美味。
我以为它有点咸,可能会削减鱼酱。由于它被吃掉新鲜而不发酵,我想知道你是否只能洗屁股而不是盐。它就像一个新鲜的西方沙拉,但是朝鲜美味的人。
hy 说
是的,你绝对可以这样做。
mee gray. 说
它看起来很棒,我可以用剩下的泡菜制作狼人,只需加入一些芝麻油?另外,我也是’M素食如此,那么我可以替代鱼酱吗?
hy 说
当然可以。那’在制作泡菜时,我们经常做些什么。只需省略鱼酱并添加更多的盐。如果你愿意,你可以通过增加大蒜和姜等芳香蔬菜来增强味道。享受!
Mae R. 说
爱kimchi的任何形式都必须尝试。谢谢你的食谱。
hy 说
这是一个易于尝试的人。享受!
东织金 说
谢谢你教我如何制作泡菜。这将是非常美味的。当我看到你的泡菜图片时,我非常饿,因为它会很好。
hy 说
你’re welcome! It’很容易做出,希望你试图做到。
Sumin Kim. 说
这是一个很好的介绍,你吹嘘我们的网赌正规实体真人在线平台食品金志。格雷特!
hy 说
谢谢,Sumin!
Mi Cha Sarachek. 说
It’s delicious! I’从来没有知道我可以用Bok Choy制作Geotjeori。
谢谢!
hy 说
谢谢你,Mi Cha!
玛丽帕尼克 说
那 looks scrumptious! I can’等待尝试它,因为Bok Choy是我最喜欢的蔬菜之一。感谢分享!
hy 说
伟大的!希望你很快试试!谢谢你停下来!
Zhalia @黄油和奶油蛋卷 说
我喜欢Bok Choy,这看起来像这样一种辛辣,味道和美味的方式来烹饪和吃它。
hy 说
是的!谢谢你的拜访!